Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması
21 Mart 2017 980 defa okundu 0 yorum

Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması nasıl yapılır?

  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

  • 15 adet kurutulmuş dolmalık biber
  • 2 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Reyhan
  • Kimyon
  • Tuz
  • Sıcak su

Yapılışı

Biberleri kaynar suda 5 dk kaynatalım.

Derin bir kaba soğanları ve domatesi rendeleyelim.

Sarımsakları ince ince doğrayalım.

Yıkanmış pirinci ve bulguru ekleyelim.

Kalan diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.

Hazırladığımız iç harcı bir parmak eksik kalacak şekilde biberlerin içine dolduralım ve tencereye yerleştirelim.

Biberleri geçmeyecek kadar su katalım ve kısık ateşte pişirelim.

Not: Suyunu çektikçe sıcak su ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.