Yufka Mantısı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Yufka Mantısı
19 Nisan 2021 147 defa okundu 0 yorum

YUFKA MANTISI

  • 3 adet yufka
  • 250-300 gram dana kıyma
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı et suyu

Yoğurtlu Sosu:

  • 8-10 çorba kaşığı yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Salçalı Sosu:

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı kadar sıcak su
  • Sıvı yağ, Kuru nane, Pul biber

Yufka Mantısı Tarifi ve Yapılışı:Yufkalar tam olarak ortadan ikiye kesilir. Kıyma, tuz, karabiber ve rendelenmiş soğan yoğurulur ve bu karışımda altı eşit parçaya bölünür. Sırasıyla her yufkanın yuvarlak olan kenarına kıymalı harç eşit olarak her yerine yayılır ve uç kısımdan başlanarak sıkıca sarılır. Yufka ruloları yaklaşık bir parmak kalınlığında kesilerek, yağlanmış dikdörtgen borcama dik bir şekilde yan yana dizilir. Tüm yufkalar sarılıp hazır olduğunda, üstlerine sıvı yağ sürülerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerileri kızarana dek pişirilir. Bu esnada sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos hazırlanır. Sarımsaklar rendelenerek yoğurt ve tuz ile karıştırılarak sarımsaklı yoğurt elde edilir. Bir küçük sos tenceresinde ise tereyağ eritilerek, kokusu çıkana dek salça kavrulur. Son olarak sıcak su ilave edilerek 2-3 dakika kadar sos pişirilir. Mantılar kızardığında fırından alınıp et suyunu gezdirin ve 5 dakika daha fırında pişmeye bırakın. Fırından çıkardığınız mantıyı ilk sıcağı çıktıktan sonra tek tek parçalanarak servis tabaklarına alınır. Üzerlerine sırasıyla salçalı sos, sarımsaklı yoğurt ve tekrar salçalı sos ilave edilir. Pul biber ve kuru nane serpilerek sıcak servis yapılmak üzere hazır hale getirilir. Afiyet olsun

Yufka Mantısı yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

escort masaj Konya escort Sakarya escort Samsun escort Kocaeli escort Kayseri escort İzmir escort Hatay escort Gaziantep escort Diyarbakır escort Ankara escort Adana escort Antalya escort Bursa escort Mersin escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kıbrıs escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Rize escort Sivas escort Afyon escort Aksaray escort Giresun escort Şanlıurfa escort Yozgat escort Erzurum escort Amasya escort Çorum escort Tokat escort Uşak escort Van escort Bolu escort Burdur escort Kırşehir escort Niğde escort Osmaniye escort Zonguldak escort Düzce escort Edirne escort Erzincan escort Karabük escort Karaman escort Kastamonu escort Kırıkkale escort Kırklareli escort adana mutlu son istanbul mutlu son ankara mutlu son izmir mutlu son bursa mutlu son antalya mutlu son konya mutlu son şanlıurfa mutlu son gaziantep mutlu son kocaeli mutlu son mersin mutlu son diyarbakır mutlu son hatay mutlu son manisa mutlu son kayseri mutlu son samsun mutlu son balıkesir mutlu son kahramanmaraş mutlu son van mutlu son aydın mutlu son tekirdağ mutlu son sakarya mutlu son denizli mutlu son muğla mutlu son afyon mutlu son amasya mutlu son batman mutlu son çanakkale mutlu son çorum mutlu son düzce mutlu son edirne mutlu son elazığ mutlu son erzurum mutlu son eskişehir mutlu son giresun mutlu son ısparta mutlu son kastamonu mutlu son uşak mutlu son kütahya mutlu son malatya mutlu son ordu mutlu son trabzon mutlu son rize mutlu son sivas mutlu son tokat mutlu son aksaray mutlu son yalova mutlu son yozgat mutlu son zonguldak mutlu son Arnavutköy escort Ataşehir escort Başakşehir escort Esenler escort Esenyurt escort Fatih escort Gaziosmanpaşa escort Kağıthane escort Kartal escort Küçükçekmece escort Maltepe escort Sarıyer escort Pendik escort Sultangazi escort Ümraniye escort Zeytinburnu escort Adapazarı escort Aksu escort Anamur escort Antakya escort Atakum escort Belek escort Beykoz escort Buca escort Çankaya escort Çorlu escort Dalaman escort Edremit escort Erdemli escort Gaziemir escort Gazipaşa escort Gölcük escort Gümbet escort Gümüşlük escort İlkadım escort İnegöl escort İskenderun escort Karşıyaka escort Kaş escort Kavaklıdere escort Keçiören escort Kepez escort Konak escort Konyaaltı escort Köyceğiz escort Menderes escort Menemen escort Menteşe escort Mezitli escort Ödemiş escort Odunpazarı escort Osmangazi escort Pamukkale escort Şahinbey escort Serdivan escort Seyhan escort Side escort Şile escort Silifke escort Silivri escort Tarsus escort Tire escort Torbalı escort Toroslar escort Turgutreis escort Yalıkavak escort Bandırma escort Çerkezköy escort Kahramankazan escort Elbistan escort Milas escort Polatlı escort Çarşamba escort Ceyhan escort Nazilli escort Söke escort İznik escort Susurluk escort Melikgazi escort Yıldırım escort Bafra escort Akçaabat escort Salihli escort Akhisar escort Soma escort Turgutlu escort Yatağan escort Köyceğiz escort Merzifon escort Lüleburgaz escort Sandıklı escort Gelibolu escort Çan escort Dörtyol escort