Yemeklere hem lezzet katan hem de sağlıklı yağlar hangileridir.

1. Sızma Zeytinyağı

En sağlıklı yağ olarak bilinen sızma zeytinyağıdır. Yemeklerde sık kullanılan sızma zeytinyağı oldukça sağlıklıdır. Antioksidan içeriği ile kalp sağlığı için faydalı ve kullanılan bir yağdır.

2. Ayçiçek Yağı

Ayçiçeği tohumu yağı, oldukça etkileyici bazı sağlık etkileriyle doludur. Kalp sağlığını iyileştirdiği, kanserle savaşmaya yardımcı olduğu, kötü kolesterolü düşürdüğü ve enerjiyi artırdığı gösterilmiştir. Bununla Nasıl Pişirilir: Bu kızartma yağı yüksek bir duman noktasına sahiptir ve tavuk, balık veya tofu kızartmak için harikadır.

3. Hindistan Cevizi Yağı

Hindistan cevizi yağı bugünlerde sıcak bir konu ve iyi bir sebep. Hindistan cevizi yağının cildinizde, saçınızda ve özellikle yiyeceklerinizde kullanılmasının oldukça şaşırtıcı faydaları vardır ! Hindistan cevizi yağından gelen yağlar diğer yağlara göre daha kolay enerjiye dönüşerek metabolizmanın hızlanmasına, iştahın azalmasına ve kilo kaybına yardımcı olur. Bununla Nasıl Pişirilir: Genellikle kullandığınız ağır yağların bir kısmını bu sağlıklı yağla değiştirin; bazı iyi sağlık avantajları bazı büyük tatlar elde edeceksiniz. Orta derecede kavurma seviyesine sahip hindistancevizi yağı, sotelemek ve kavurmak için mükemmel bir yemeklik yağdır. Pişmiş ürüne harika bir tat katar ve ekstra enerji ve tat artışı için sabah kahvenize (kurşun geçirmez kahve olarak da bilinir) karıştırılabilir. Hindistan cevizi yağı oda sıcaklığında katılaştığı için salamura ve çoğu marinada kullanmaktan kaçınmalısınız.

4. Avakado Yağı

Avokado yağı çok yönlü ve çok lezzetli. Bir tohumdan preslenen birçok yağın aksine, avokado yağı guacamole yapan aynı kremsi iyilikten yapılır. Bu kalp-sağlıklı yağ, arteriyel hasarı, kalp hastalığını ve kan basıncını önlemeye yardımcı olan anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Bununla Nasıl Pişirilir: Yüksek duman noktası ve nefis tadı nedeniyle avokado yağı ile hemen hemen her şeyi yapabilirsiniz. 2 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 bardak avokado yağı ve tuz ile ev yapımı mayonez yapın. Bu şekilde göbek yağına neden olan şeker ve suni koruyucuları atlayabilirsiniz.

5. Ceviz Yağı

Ceviz, besinsel faydalarla doludur. (Cevizin faydaları hakkındaki videomuzu izleyin !) Omega-3 yağ asitleri yüklüdür ve önemli miktarda demir, çinko, kalsiyum ve magnezyum kaynağı vardır. Bu yağın tadı zengin ve lezzetlidir. Ceviz ve ceviz yağı bakımından zengin diyetlerin vücudun strese daha iyi tepki vermesine ve diyastolik kan basıncı seviyelerini düşürmesine yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bununla Nasıl Pişirilir: Ceviz yağı en iyi pişmeden kullanılır ve pişirildikten sonra biraz acılaştığı için yüksek sıcaklıklarda kullanılmamalıdır. Ancak salata sosları ve makarnaların yanı sıra harika bir ev yapımı çikolata fındığına lezzetli bir katkı sağlar. 1 su bardağı kavrulmuş fındığı 2 yemek kaşığı kakao tozu, 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ve 1 yemek kaşığı ceviz yağı ile yüksek devirli bir blenderde karıştırın ve kremsi olana kadar karıştırın.

Bir diğer sağlıklı yağ olan Havuç Yağı

Kaynak : https://www.neiseyariyor.com/konu/tarim-ve-bitkiler/