Keki İçin Malzemeler

• 5 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Süt Şerbeti İçin

• 3.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 kutu krema

Karamel Sosu İçin

• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu krema

Krem Şanti İçin

• 1 poşet krem şanti
• 1.5 çay bardağı süt

Triliçe Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri çok fazla çırpalım.
• İçine diğer malzemeleri de dökelim ve spatula yardımıyla iyice karıştıralım.
• Karışımı yağlı kağıt serili kare borcamın içerisine dökün.
• 175 derece ısınmış fırında pişirelim.
• Süt şerbeti için gerekli bütün malzemeleri soğuk olarak karıştıralım ve dolapta bekletelim.
• Karamel sos için gerekli şekeri tavaya alalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
• Şeker açık bir renk alınca tereyağını ekleyip ve iyice karıştıralım.
• Tereyağı tamamen eriyince kremayı dökelim ve hızlıca karıştıralım.
• Bu aşamada şeker katılaşmaya başlayacaktır. Ocağın altını kısarak karışımı yavaş yavaş eritelim.
• Fırından çıkardığınız kek ılıyınca bir tepsiye ters çevirip üstündeki yağlı kağıdı yavaş yavaş çıkaralım.
• Üst kısmı alt tarafa gelecek şekilde olmalı. Ilımış keke soğuk süt şerbetini dökelim.
• Krem şantiyi hazırlayarak kekimizin üzerine yayalım.
• Bir kısmını üzerinin süslemesi için ayıralım.
• Ilıyan ve kıvam almaya başlayan karamel sosunu tatlımızın üzerine yayalım.
• Süsleme için ayırdığımız krem şantiyi bir poşet yardımıyla ince paralel çizgiler şeklinde tatlının üzerine sıkalım.
• Bir kürdan yardımıyla paralel çizgilerine dik olacak şekilde tatlının üzerine çizikler atalım.
  Afiyet olsun…