Tarçınlı Çörekler

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Tarçınlı Çörekler
19 Nisan 2021 177 defa okundu 0 yorum

Tarçınlı Çörekler

Hamur işlerine ve tatlılara en çok yakışan baharatlardan birisi de hiç kuşkusuz ki tarçın. Sütlü tatlılarda severek kullandığımız ve kokusu ile eşsiz lezzetlerin ortaya çıkmasını sağlayan tarçın ile aynı zamanda mükemmel çörekler de yapabilirsiniz.

Misafirlerinize ikram etmek için sürekli yaptığınız poğaçalardan, böreklerden ve pastalardan sıkıldınız mı? Aradığınız hafif ve farklı lezzet için tarçınlı çörek tarifini tarif listenize eklemeyi unutmayın.

Çörekler bildiğiniz üzere geç bayatlayan hamur işlerinden olduğu için mutfaklarda her zaman kurtarıcı ikramlıkların başında gelir. Tarçının eşsiz aroması ve lezzeti yumuşacık çörekler ile birleşince ortaya çıkan eşsiz lezzete misafirleriniz de hayran kalacak.

Evinizde her daim bulunan malzemeler ile kolayca hazırlayacağınız yumuşacık tarçınlı çörek tarifinin lezzetine sizler de hayran kalacaksınız. Misafirlerinizin tarifini isteyeceği tarçınlı çörekler ile artık çay saatlerinize en gözde ikramlığınız olarak her zaman tarçınlı çörek tarifini tercih edeceksiniz.

Dışarıdan alınmış gibi içi yumuşacık ve tadı damaklarda kalacak olan tarçınlı çörekler için sizler için hazırladığımız tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Yumuşacık tarçınlı çörekler yapmak için bilmeniz gerekenler

Puf puf duran ve yumuşacık tarçınlı çörekler yapmak için öncelikli olarak çörek hamurunu iyi mayalamalı ve hamuru unu eleyerek yapmalısınız. Aynı zamanda hamura şekil verirken de yine çok sıkı bir hamur kullanmadan olabildiğince hamura esnek şekil vererek pişerken içinin hamur olmasının önüne geçebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER :

  • 150 gr. tereyağı
  • yarım kilo süt
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • yarım su bardağından bir parmak fazla toz şeker
  • 1 tane yumurta
  • 50 gr(1 paket) yaş maya
  • 900 gr un (yaklaşık 6 veya 6,5 su bardağı)

Dolgu Malzemeleri:

  • 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı tarçın

Üzerine:

  • 1 yumurta
  • iri toz şeker (bulamazsanız normal şeker de olur)

Hamur için yağı tavada eritin. (çok kızmış olmasın) Sütü, tuzu, şekeri ve yumurtayı tavaya ekleyip arada karıştırarak ılıtın. Yaş mayayı ufalayıp geniş bir kaseye alın. Sütlü karışımı üzerine döküp karıştırarak tamamen erimesini sağlayın. Undan bir bardak kadar ekleyip mikserle mayayla iyice karışmasını sağlayın. İyice karışınca yavaş yavaş kalan unu eklemeye başlayın. Hafif elinize yapışan ama su kek hamuru gibi olmayan bir hamur elde etmelisiniz. Hamurun üzerine biraz un serpin. Üzerine temiz bir mutfak havlusu kapatın ve hamur iki katı olana kadar (yaklaşık 45 dakika) bekletin.

Bu arada dolguyu hazırlayın. Tereyağını bir kaseye alın. Şeker ve tarçını ekleyip kaşık yardımıyla iyice özleşmesini sağlayın. (mikser de kullanabilirsiniz.) Tereyağının beyazlığı hiç gözükmeyecek kadar karışmış olmalı.

45 dakika sonunda hamuru hafifçe kasede yağurup havasını alın ve iki eşit parçaya bölün. Masanızı hafif unlayın. Bezelerinizi merdaneyle normal bir fırın tepsisinin boyutlarında dikdörtgen şeklinde açın. Ne kadar ince ve geniş açarsanız rulolarda o kadar çok kıvrımınız olur. (unutmamalısınız ki çok ince açarsanız da daha çok dolguya gerek duyarsınız) Dolguyu eşit miktarlarda hamurların üzerine yayın. Dikdörtgenleri uzun kenarından sarıp rulo yapın. Her ruloyu 15-20 eşit parçaya kesin. Kesilen tarafları üste gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine mutfak havlusu serip 40 dakika mayalandırın. 40 dakika sonunda üzerlerine yumurta sürüp şeker serpin. 220C fırında 5-6 dakika (7’yi geçmesin) pişirip ılık olarak servis yapın. Bu hamurdan 3 tepsi çıktı. İsterseniz siz malzemeleri yarı yarıya kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarçınlı Çörekler yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

escort masaj Konya escort Sakarya escort Samsun escort Kocaeli escort Kayseri escort İzmir escort Hatay escort Gaziantep escort Diyarbakır escort Ankara escort Adana escort Antalya escort Bursa escort Mersin escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kıbrıs escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Rize escort Sivas escort Afyon escort Aksaray escort Giresun escort Şanlıurfa escort Yozgat escort Erzurum escort Amasya escort Çorum escort Tokat escort Uşak escort Van escort Bolu escort Burdur escort Kırşehir escort Niğde escort Osmaniye escort Zonguldak escort Düzce escort Edirne escort Erzincan escort Karabük escort Karaman escort Kastamonu escort Kırıkkale escort Kırklareli escort adana mutlu son istanbul mutlu son ankara mutlu son izmir mutlu son bursa mutlu son antalya mutlu son konya mutlu son şanlıurfa mutlu son gaziantep mutlu son kocaeli mutlu son mersin mutlu son diyarbakır mutlu son hatay mutlu son manisa mutlu son kayseri mutlu son samsun mutlu son balıkesir mutlu son kahramanmaraş mutlu son van mutlu son aydın mutlu son tekirdağ mutlu son sakarya mutlu son denizli mutlu son muğla mutlu son afyon mutlu son amasya mutlu son batman mutlu son çanakkale mutlu son çorum mutlu son düzce mutlu son edirne mutlu son elazığ mutlu son erzurum mutlu son eskişehir mutlu son giresun mutlu son ısparta mutlu son kastamonu mutlu son uşak mutlu son kütahya mutlu son malatya mutlu son ordu mutlu son trabzon mutlu son rize mutlu son sivas mutlu son tokat mutlu son aksaray mutlu son yalova mutlu son yozgat mutlu son zonguldak mutlu son Arnavutköy escort Ataşehir escort Başakşehir escort Esenler escort Esenyurt escort Fatih escort Gaziosmanpaşa escort Kağıthane escort Kartal escort Küçükçekmece escort Maltepe escort Sarıyer escort Pendik escort Sultangazi escort Ümraniye escort Zeytinburnu escort Adapazarı escort Aksu escort Anamur escort Antakya escort Atakum escort Belek escort Beykoz escort Buca escort Çankaya escort Çorlu escort Dalaman escort Edremit escort Erdemli escort Gaziemir escort Gazipaşa escort Gölcük escort Gümbet escort Gümüşlük escort İlkadım escort İnegöl escort İskenderun escort Karşıyaka escort Kaş escort Kavaklıdere escort Keçiören escort Kepez escort Konak escort Konyaaltı escort Köyceğiz escort Menderes escort Menemen escort Menteşe escort Mezitli escort Ödemiş escort Odunpazarı escort Osmangazi escort Pamukkale escort Şahinbey escort Serdivan escort Seyhan escort Side escort Şile escort Silifke escort Silivri escort Tarsus escort Tire escort Torbalı escort Toroslar escort Turgutreis escort Yalıkavak escort Bandırma escort Çerkezköy escort Kahramankazan escort Elbistan escort Milas escort Polatlı escort Çarşamba escort Ceyhan escort Nazilli escort Söke escort İznik escort Susurluk escort Melikgazi escort Yıldırım escort Bafra escort Akçaabat escort Salihli escort Akhisar escort Soma escort Turgutlu escort Yatağan escort Köyceğiz escort Merzifon escort Lüleburgaz escort Sandıklı escort Gelibolu escort Çan escort Dörtyol escort