Yapılışı

1. Bulgurumuzu ayıklayıp yıkıyoruz. Patatesimizi soyup küp küp doğruyoruz. Biberimizi de ince ince doğruyoruz.
2. Tencereye zeytinyağını ve salçayı koyup kavuruyoruz. Patates ve biberimizi tencereye alıp salçamızla karıştırıyoruz. 1-2 dk kısık ateşte bekletiyoruz.
3. Daha sonra bulgurumuzuda tencereye alıp karıştırıyoruz.
4. Suyumuzu ekleyip kaynayana kadar yüksek ateşte tutuyoruz.
5. Domateslerimizi kabuğunu soyup küçük küçük doğruyoruz. Kaynayan pilavımıza ekliyoruz.
6. Tuzu ve bulyonu da koyup 15 dk yüksek ateşte daha sonra suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. ( sulu istemiyorsanız 5 su bardağı su koyabilirsiniz. Fakat sulu istiyorsanız suyunu tamamen çektirmeyeceksiniz. Hafif bi su birikintisi kalması yeterli. )