Loading...
- Kişi Sayısı:
15 kişilik kişilik - Hazırlama Süresi:
45 dakika dakika - Pişirme Süresi:
15 dakika dakika
Malzemeler
2 adet yumurta sarısı
150 gr tereyağı veya margarin(oda sıcaklığı)
100 gr pudra şekeri(1 su bardağı)
1 çorba kaşığı su
1 paket vanilya
½ tatlı kaşığı kabartma tozu
1.5 tatlı kaşığı tarçın
300 gr un(yaklaşık 3 su bardağı)
50 gr çikolata damlası(1 çay bardağı)
100 gr kalın çekilmiş ceviz (Elinizle kırarsanız daha iyi olur)(1 su bardağı)
Yapılışı
Karıştırma kabında tereyağı ve yumurta sarıları tel çırpıcı ile çırpılır.Pudra şekeri, vanilya ve su eklenerek tekrar karıştır
Daha sonra kabartma tozu ve tarçını eklenerek tekrar karıştırılır.
Unu eklenir karıştırılır. Hamur elimize yapışmayacak kıvama olması gerekiyor. Hamur elinize yapışırsa biraz un ekleyerek yogurabilirsiniz(yumurtanın gramına göre değişebilir çünkü)(Hamur şekil verildiğinde şekli koruyacak kıvamda olmalı).
En son damla çikolata ve ceviz eklenir ve hamurla özdeşleştirilir.
Hamuru ister ikiye bölerek ister benim gibi bölmeden 5-5 cm çapında rulo halinde sarın ve 30 dk buzdolabında bekletin.Buzluktan aldıktan sonra 2-3 cm genişliğinde dilimler halinde kesilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 160 °C fırında, fanlı ayarda 15 dk pişirilir.Fırından çıktığında yumuşak olacaktır, soğuduğunda ise dışı çıtır içi yumuşak olucaktır.Afiyet şifa olsun
Facebook Yorumları
Blog Yorumları