Ratatuy Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Ratatuy Tarifi
19 Nisan 2021 123 defa okundu 0 yorum

Ratatuy Tarifi

  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet domates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı

Sosu İçin:

  • 4 adet orta boy domates,
  • 1 adet soğan,
  • 4 diş sarımsak,
  • 4 adet sivri biber,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Tuz, Karabiber, Kekik.

Üzeri İçin:

  • Yarım su bardağı kaşar rendesi.

Ratatuy Tarifi ve Yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyalım ve yarım cm kalınlığında ince ince dilimleyelim. Dilimlenen patlıcanları tuzlu suda bekletelim. Kabakları, domatesleri, patatesleri daire şeklinde doğrayalım.

Sosu için; domateslerin kabuklarını soyalım ve küp şeklinde doğrayalım. Soğanı, biberleri, sarımsakları ince ince doğrayalım ve sıvı yağda kavuralım. İçine biberleri, sarımsakları ilave edelim ve 2 dakika kavuralım. Sonra domatesleri, tuzu, karabiberi, kekiği ilave edelim ve 4 dakika daha pişirip, ocaktan alalım.

Bir kaba dilimlediğimiz patlıcanları, kabakları, patatesleri, sıvı yağı koyalım ve iyice harmanlayalım. Hazırladığımız sosun tamamını ratatuyu yapacağımız borcama dökelim. Üzerine sırasıyla patlıcanları, kabakları, patatesleri, domatesleri dizelim. Üzerini yağlı kağıt ile kapatalım ve önceden ısıtılmış 200° fırında 40 dakika pişirelim. ( bazı fırınlar sebzelerin dışını çabuk kızartırken sebzeleri pişirmiyor gerekirse 1 su bardağı sıcak su ilavesi yapalım ) Sebzeler piştikten sonra üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpelim ve kaşarlar eriyene kadar fırında bekletelim. Ratatuyu sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun

Ratatuy Tarifi yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

bursa escort bayan bursa escort bayan istanbul escort bayan denizli escort bayan düzce escort bayan malatya escort bayan erzincan escort bayan zonguldak escort bayan eskişehir escort bayan gaziantep escort bayan gaziantep escort bayan gümüşhane escort bayan hatay escort bayan hatay escort bayan ığdır escort bayan gaziantep escort bayan istanbul escort bayan konya escort bayan izmit escort bayan kars escort bayan kayseri escort bayan kayseri escort bayan escort bayan adana escort adıyaman escort afyon escort ağrı escort aksaray escort amasya escort antalya escort ankara escort ardahan escort artvin escort aydın escort balıkesir escort bartın escort batman escort bayburt escort bilecik escort bingöl escort bitlis escort bolu escort burdur escort bursa escort Çanakkale escort Çankırı escort Çorum escort denizli escort diyarbakır escort düzce escort edirne escort elazığ escort sivas escort sinop escort şanlıurfa escort samsun escort sakarya escort rize escort osmaniye escort ordu escort niğde escort nevşehir escort muş escort muğla escort mersin escort mardin escort manisa escort malatya escort kütahya escort konya escort kocaeli escort kırşehir escort kırklareli escort kırıkkale escort kilis escort kıbrıs escort kayseri escort kastamonu escort kars escort karaman escort karabük escort kahramanmaraş escort izmit escort izmir escort istanbul escort Isparta escort Iğdır escort hatay escort hakkari escort gümüşhane escort giresun escort gaziantep escort eskişehir escort erzurum escort erzincan escort tekirdağ escort tokat escort trabzon escort uşak escort van escort yalova escort yozgat escort zonguldak escort
Adana escort Ankara escort Bursa escort Antalya escort Kocaeli escort Mersin escort Hatay escort Malatya escort İzmir escort Konya escort Samsun escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Afyon escort Giresun escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Şanlıurfa escort Sivas escort Tokat escort Yozgat escort Çorum escort Amasya escort Edirne escort Erzurum escort Düzce escort Osmaniye escort Erzincan escort Sinop escort Karaman escort Uşak escort Rize escort Diyarbakır escort Elazığ escort Aksaray escort Kastamonu escort Kırklareli escort Kırıkkale escort Burdur escort Karabük escort Kırşehir escort Bilecik escort Niğde escort Gaziantep escort Sakarya escort İstanbul escort Kıbrıs escort