Perde Pilavı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Perde Pilavı Tarifi
23 Temmuz 2019 1160 defa okundu 0 yorum

Bayramlık Perde Pilavı Nasıl Yapılır?

Pişirme önerisi

Derin bir cam fırın kabında kontrollü olarak pişirmek daha iyi; yani kızaran veya kızarmayan taraflarını daha rahat görebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 2 adet tavuk göğüs eti
  • 2 adet taze yufka
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 adet kuru kayısı (Zar doğranmış)
  • 1 çay bardağı Antep fıstığı içi (Kabuğu soyulmuş ve bütün olarak)
  • 1 su bardağı çiğ badem içi
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü (Ilık suda yarım saat bekletilmiş)
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • Tuz

Yapılışı

Pirinci çukur bir kaba aktarın.

Tuz ve ılık su ekleyip 1 saat dinlendirin.

Tavuk etlerini bol suda haşlayıp suyunu pilav yapımı için ayırın.

Sıvı yağı küçük bir tavada ısıtıp bademlerin yarısını (Diğer yarısını süslemede kullanacağız) ve dolmalık fıstıkları rengi değişene kadar kavurun.

Pilav tenceresinde tereyağını eritin, yıkadığınız pirinci ekleyip kavurun.

3 bardak sıcak tavuk suyunu, tuzu, kuş üzümlerini, Antep fıstığı içlerini, kuru kayısıları, bademlerin yarısını, önceden kavurduğunuz fıstıkları ekleyin.

Yüksek ateşte birkaç dakika kaynatın.

Sonra ateşi kısıp pilavı pişirin.

Pilav pişince ocaktan alın.

Didiklenmiş tavuk etlerini ve tüm baharatı ilave edin.

Pilavı karıştırıp soğumaya bırakın.

Yuvarlak büyük boy, ısıya dayanıklı cam kabın içini tereyağı ile yağlayın.

1-2 tatlı kaşığı kadar un serpip unun fazlalıkları varsa silkeleyin.

Bademleri dekoratif olacak şekilde tabanına yerleştirin.

Yağladığınız kalıba bademleri kaydırmadan iki yufkayı üst üste serin, kenarlarından sarksın.

Üzerine pilavı dökün.

Tüm yüzeye eşit dağılacak şekilde yayın.

Yufkanın dışarı sarkan kısımlarından alıp ortasına doğru pirinçler gözükmeyecek şekilde kapatın.

Üzerine yumurta sarısı ve eritilmiş tereyağı karışımından sürün.

180 dereceye ayarlı fırında, kontrollü olarak pişirin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

bursa escort bayan bursa escort bayan istanbul escort bayan denizli escort bayan düzce escort bayan malatya escort bayan erzincan escort bayan zonguldak escort bayan eskişehir escort bayan gaziantep escort bayan gaziantep escort bayan gümüşhane escort bayan hatay escort bayan hatay escort bayan ığdır escort bayan gaziantep escort bayan istanbul escort bayan konya escort bayan izmit escort bayan kars escort bayan kayseri escort bayan kayseri escort bayan escort bayan adana escort adıyaman escort afyon escort ağrı escort aksaray escort amasya escort antalya escort ankara escort ardahan escort artvin escort aydın escort balıkesir escort bartın escort batman escort bayburt escort bilecik escort bingöl escort bitlis escort bolu escort burdur escort bursa escort Çanakkale escort Çankırı escort Çorum escort denizli escort diyarbakır escort düzce escort edirne escort elazığ escort sivas escort sinop escort şanlıurfa escort samsun escort sakarya escort rize escort osmaniye escort ordu escort niğde escort nevşehir escort muş escort muğla escort mersin escort mardin escort manisa escort malatya escort kütahya escort konya escort kocaeli escort kırşehir escort kırklareli escort kırıkkale escort kilis escort kıbrıs escort kayseri escort kastamonu escort kars escort karaman escort karabük escort kahramanmaraş escort izmit escort izmir escort istanbul escort Isparta escort Iğdır escort hatay escort hakkari escort gümüşhane escort giresun escort gaziantep escort eskişehir escort erzurum escort erzincan escort tekirdağ escort tokat escort trabzon escort uşak escort van escort yalova escort yozgat escort zonguldak escort
Adana escort Ankara escort Bursa escort Antalya escort Kocaeli escort Mersin escort Hatay escort Malatya escort İzmir escort Konya escort Samsun escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Afyon escort Giresun escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Şanlıurfa escort Sivas escort Tokat escort Yozgat escort Çorum escort Amasya escort Edirne escort Erzurum escort Düzce escort Osmaniye escort Erzincan escort Sinop escort Karaman escort Uşak escort Rize escort Diyarbakır escort Elazığ escort Aksaray escort Kastamonu escort Kırklareli escort Kırıkkale escort Burdur escort Karabük escort Kırşehir escort Bilecik escort Niğde escort Gaziantep escort Sakarya escort İstanbul escort Kıbrıs escort