Patlıcanlı Haydari

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Patlıcanlı Haydari
17 Şubat 2018 2692 defa okundu 0 yorum

Mezelerin en çok sevileni, en lezzetlilerindendir haydari. Masaya konulmadığında gözler hep onun eksikliğini arar. Onsuz meze sofrası olmaz. Şimdi gelin ona farklı bir lezzet katalım. O çok sevdiğimiz haydarinin içine patlıcan ekleyelim. Arkadan hafif köz tadı gelsin, öyle çok da patlıcanlı olmasın. Peynirin şahane tadı da hissedilsin.

Patlıcanı fırında hızlı bir şekilde közleyip, bir pratik yöntemle kabuklarını soyuyoruz. Ardından tüm sihirli malzemeleri buluşturup, üzerine de bolca zeytinyağı gezdirerek servis ediyoruz. Yemelere doyum olmaz bu mezenin masada seveni çok olacak. Kızarmış çıtır ekmeklerle de tadına doyum olmaz bir hal alıyor.

E hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika

Malzemeler

  • 6 yemek kaşığı
  • süzme yoğurt
  • 1 adet orta boy
  • patlıcan
  • 2 dilim
  • beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı
  • karabiber
  • 2 yemek kaşığı
  • zeytinyağı
  • 1 diş
  • sarımsak

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı
  • zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı
  • toz kırmızı biber

Püf Noktası
Dilerseniz içindeki patlıcan miktarını artırarak da yapabilirsiniz. Peyniriniz çok tuzluysa içine ekstra tuz ilavesinde bulunun. İçine ince kıyılmış nane ya da maydanoz da ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Patlıcana çizikler atın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-15 dakika kadar közleyin.

Közledikten sonra bir kabın içine alın. Kabın kapağını kapatın ve patlıcanı bu şekilde dinlendirin. Ardından çıkarıp kabuklarını kolaylıkla soyabilirsiniz.

Kabuklarını soyduğunuz patlıcanı bir bıçak yardımıyla kesme tahtasının üzerinde dövün.

Peyniri ezin ve süzme yoğurt, rendelenmiş sarımsak, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın. Patlıcanı da ilave ederek güzelce karıştırın.

Üzerine zeytinyağı ve toz kırmızı biber serperek servis edin.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

  • 6 yemek kaşığı
  • süzme yoğurt
  • 1 adet orta boy
  • patlıcan
  • 2 dilim
  • beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı
  • karabiber
  • 2 yemek kaşığı
  • zeytinyağı
  • 1 diş
  • sarımsak

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı
  • zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı
  • toz kırmızı biber

Yapılışı

Patlıcana çizikler atın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-15 dakika kadar közleyin.

Közledikten sonra bir kabın içine alın. Kabın kapağını kapatın ve patlıcanı bu şekilde dinlendirin. Ardından çıkarıp kabuklarını kolaylıkla soyabilirsiniz.

Kabuklarını soyduğunuz patlıcanı bir bıçak yardımıyla kesme tahtasının üzerinde dövün.

Peyniri ezin ve süzme yoğurt, rendelenmiş sarımsak, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın. Patlıcanı da ilave ederek güzelce karıştırın.

Üzerine zeytinyağı ve toz kırmızı biber serperek servis edin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

bursa escort bayan bursa escort bayan istanbul escort bayan denizli escort bayan düzce escort bayan malatya escort bayan erzincan escort bayan zonguldak escort bayan eskişehir escort bayan gaziantep escort bayan gaziantep escort bayan gümüşhane escort bayan hatay escort bayan hatay escort bayan ığdır escort bayan gaziantep escort bayan istanbul escort bayan konya escort bayan izmit escort bayan kars escort bayan kayseri escort bayan kayseri escort bayan escort bayan adana escort adıyaman escort afyon escort ağrı escort aksaray escort amasya escort antalya escort ankara escort ardahan escort artvin escort aydın escort balıkesir escort bartın escort batman escort bayburt escort bilecik escort bingöl escort bitlis escort bolu escort burdur escort bursa escort Çanakkale escort Çankırı escort Çorum escort denizli escort diyarbakır escort düzce escort edirne escort elazığ escort sivas escort sinop escort şanlıurfa escort samsun escort sakarya escort rize escort osmaniye escort ordu escort niğde escort nevşehir escort muş escort muğla escort mersin escort mardin escort manisa escort malatya escort kütahya escort konya escort kocaeli escort kırşehir escort kırklareli escort kırıkkale escort kilis escort kıbrıs escort kayseri escort kastamonu escort kars escort karaman escort karabük escort kahramanmaraş escort izmit escort izmir escort istanbul escort Isparta escort Iğdır escort hatay escort hakkari escort gümüşhane escort giresun escort gaziantep escort eskişehir escort erzurum escort erzincan escort tekirdağ escort tokat escort trabzon escort uşak escort van escort yalova escort yozgat escort zonguldak escort
Adana escort Ankara escort Bursa escort Antalya escort Kocaeli escort Mersin escort Hatay escort Malatya escort İzmir escort Konya escort Samsun escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Afyon escort Giresun escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Şanlıurfa escort Sivas escort Tokat escort Yozgat escort Çorum escort Amasya escort Edirne escort Erzurum escort Düzce escort Osmaniye escort Erzincan escort Sinop escort Karaman escort Uşak escort Rize escort Diyarbakır escort Elazığ escort Aksaray escort Kastamonu escort Kırklareli escort Kırıkkale escort Burdur escort Karabük escort Kırşehir escort Bilecik escort Niğde escort Gaziantep escort Sakarya escort İstanbul escort Kıbrıs escort