Loading...
- Kişi Sayısı:
6 kişilik - Hazırlama Süresi:
25 dakika - Pişirme Süresi:
25 dakika
Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 250 gr dana kıyma
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates rendesi yada 4-5 kaşık konserve yaz domatesi
- 1 orta boy soğan
- 3 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım tatlı kaşığı domates salçası
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup dilimliyoruz. Tuzlu suda 20 dakika bekletiyoruz. Suyunu süzdükten Beylikdüzü Escort sonra kızartıyoruz. Biberleri de kızartıp alıyoruz. Altına havlu kağıt serilmiş tencereye aktarıyoruz.
Tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz. Domatesi ve salçayı ekleyip 5 dk daha kavuruyoruz. Kızarmış patlıcanları aldığımız tencereye harcı ekliyoruz. 1. 5 Antalya Escort bardak sıcak su ve tuz ekleyip üzerine kızarmış biber ve domates dilimleri koyuyoruz. 15-20 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları