Patlıcan Kapama

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Patlıcan Kapama
14 Ağustos 2021 192 defa okundu 0 yorum

Hazırlama Süresi : 1 saat

Pişirme Süresi : 50

Kaç Kişilik : 6

Patlıcan Kapama, gerçekten ağız tadıyla yiyeceğiniz ve ağız sulandıran tarifi deneyince tabak tabak isteyeceksiniz. Çok özel, çok güzel ve çok denen bir tariftir Patlıcan Kapama. Sofrada çok güzel durur içinde ne olduğunu merak eder ve bir tabak yiyince ikinci tabağı isteyeceğiniz bir tariftir. Tadının damağında kalacağına eminiz. Patlıcan ile etin harikulade bir uyumu ile Patlıcan Kapama resmen mükemmel bir hal alıyor.

Yapacağımız yemeğin sunumunun hoşluğu ile başınızı döndüren bu yemek tarifini yapmaya başlamak için yapmanız gereken ilk olarak patlıcanları kızartmak. Daha sonra eti tencereye aldıktan sonra yemeğinizi hazırladınız sayılır. O zaman tarifimize geçelim. Deneyip paylaşırsanız seviniriz. Afiyet olsun.

Patlıcan Kapama Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler :

  1. 5 adet patlıcan
  2. 2 adet patates
  3. 1 adet kuru soğan
  4. 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  5. 2 adet çarliston biber
  6. 2 adet kapya biber
  7. 250 gram kuşbaşı dana eti
  8. 2 diş sarımsak
  9. 1 yemek kaşığı domates salçası
  10. 2 adet domates
  11. 1 su bardağı sıcak su
  12. 1 çay kaşığı tuz
  13. 1 çay kaşığı karabiber
  14. Patlıcanları kızartmak için:1/2 su bardağı
  15. sıvı yağ
  1. Üzeri için
  2. 3-4 dal maydanoz
  3. 5-6 adet cherry domates

 Patlıcan Kapama Nasıl Yapılır Sizleri Böyle Alalım :

  • Tencereyi ocağa alıp altını yakalım iyice ısıtalım. Isınan tencereye etleri alalım ve kavuralım. Etler suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 20 dakika kavuralım.
  • Kavurduğumuz etlere zeytinyağını ekleyelim ve doğradığımız soğanları ekleyelim.
  • Biberleri de doğradıktan sonra salça ile birlikte soğanlar pembeleşene kadar kavuralım. 10 15 dakika tencerenin kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım.
  • Tencereyi ocaktan alalım. Patlıcanları alacalı olacak şekilde keselim tuzlu suda yarım saat bekletin ve suyunu süzüp kurulayın.
  • Patlıcanlarımızı yağ tenceresinde arkalı önlü güzelce kızartalım.
  • Patatesleri ince ve halka halinde doğrayalım. Onları da kızgın yağda tam pişirmeden kızartıp kenara alalım.
  • Fırın tepsimizi yağlı kağıt ile kaplayalım. Ortası boş olacak şekilde patlıcanları tepsimizin kenarlarına sarkacak.
  • Patateslerimiz de tepsinin ortasına tam olarak yerleştirin.
  • Hazırladığımız etleri üzerine ilave edelim. Domatesleri doğrayıp rendeleyin daha sonra sıcak su ilave edip sos haline getirin.
  • Daha sonra tuz, karabiber ve sarımsakları içine rendeleyin ve iyice karıştırın.
  • Sosu üzerine dökelim ve sarkan patlıcanları üzerini kapatacak şekilde kapatalım.
  • Tepsimizi önceden ısıtılmış 200 derece fırına verelim.

Ve yaklaşık olarak 20 dakika pişmeye bırakılır.

  • Pişirme sonunda tepsiyi fırından alıp bir servis tabağı ile üzerini kapatıp ters çevirin. Tepsiyi dikkat ederek kaldırın. Üzerine doğranmış olarak bekleyen maydanoz ve çeri domateslerle süsleyerek sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Patlıcan Kapama yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

bursa escort bayan bursa escort bayan istanbul escort bayan denizli escort bayan düzce escort bayan malatya escort bayan erzincan escort bayan zonguldak escort bayan eskişehir escort bayan gaziantep escort bayan gaziantep escort bayan gümüşhane escort bayan hatay escort bayan hatay escort bayan ığdır escort bayan gaziantep escort bayan istanbul escort bayan konya escort bayan izmit escort bayan kars escort bayan kayseri escort bayan kayseri escort bayan escort bayan adana escort adıyaman escort afyon escort ağrı escort aksaray escort amasya escort antalya escort ankara escort ardahan escort artvin escort aydın escort balıkesir escort bartın escort batman escort bayburt escort bilecik escort bingöl escort bitlis escort bolu escort burdur escort bursa escort Çanakkale escort Çankırı escort Çorum escort denizli escort diyarbakır escort düzce escort edirne escort elazığ escort sivas escort sinop escort şanlıurfa escort samsun escort sakarya escort rize escort osmaniye escort ordu escort niğde escort nevşehir escort muş escort muğla escort mersin escort mardin escort manisa escort malatya escort kütahya escort konya escort kocaeli escort kırşehir escort kırklareli escort kırıkkale escort kilis escort kıbrıs escort kayseri escort kastamonu escort kars escort karaman escort karabük escort kahramanmaraş escort izmit escort izmir escort istanbul escort Isparta escort Iğdır escort hatay escort hakkari escort gümüşhane escort giresun escort gaziantep escort eskişehir escort erzurum escort erzincan escort tekirdağ escort tokat escort trabzon escort uşak escort van escort yalova escort yozgat escort zonguldak escort
Adana escort Ankara escort Bursa escort Antalya escort Kocaeli escort Mersin escort Hatay escort Malatya escort İzmir escort Konya escort Samsun escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Afyon escort Giresun escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Şanlıurfa escort Sivas escort Tokat escort Yozgat escort Çorum escort Amasya escort Edirne escort Erzurum escort Düzce escort Osmaniye escort Erzincan escort Sinop escort Karaman escort Uşak escort Rize escort Diyarbakır escort Elazığ escort Aksaray escort Kastamonu escort Kırklareli escort Kırıkkale escort Burdur escort Karabük escort Kırşehir escort Bilecik escort Niğde escort Gaziantep escort Sakarya escort İstanbul escort Kıbrıs escort