Öcce Tarifi

• 1 demet maydanoz
• 1 demet nane
• 1 demet taze soğan
• 1 demet taze sarımsak
• 6 tane yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı tuz

Maydanoz, nane, soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Üzerine yumurtalar kırılır ve diğer tüm malzemeler eklenir ve güzelce çırpılır. Kızgın yağda mücver gibi kızartılır. Antakya ve Antep yöresinde sıklıla yapılır. Afiyet olsun

Öcce Tarifi yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.