Medovik Pasta

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Medovik Pasta
23 Mayıs 2021 220 defa okundu 0 yorum

MEDOVİK PASTA

Hamur için:

  • 3 adet yumurta
  • 120 gram tereyağı ya da margarin (ben tereyağı kullandım)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı bal (mümkünse kaliteli tercih edin hamur kıvamını etkiliyor)
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un (bardak ölçüleri değişebiliyor, ben daha fazla kullandım)
  • 1 paket vanilya

Kreması için:

  • 400 gram sütlü çikolata
  • 400 gram krema (marketlerde süt paketlerinde satılıyor)

Medovik Pasta Tarifi ve Yapılışı:

Önce 3 çorba kaşığı dolusu balı bir tavaya alıp ısıtıyoruz. (kaynamayacak) Daha sonra kabartma tozunu ilave edip köpürene kadar pişiriyoruz.(en fazla 1 dakika)

Yumurtalarla şekeri iyice çırpıyoruz.Köpüren karışımı yumurtalı karışıma ekleyip tekrar çırpıyoruz. Ayrı bir tavada tereyağını eritip ılınınca karışıma aktarıyoruz. Son olarak un ve vanilyayı da azar azar ekleyip ele yapışmayan hafif sert bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru 15 dakika dinlendiriyoruz.(dinlenmezse açılmıyor)

Hamuru 6 bezeye ayırıyoruz. Orta boy yuvarlak bir kalıptan daha büyük açıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyuyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Açtığımız hamuru tepsiye yerleştiriyoruz ve çatalla bir kaç yerinden deliyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz.(çabuk pişiyorlar başından ayrılmayın) Tüm bezeleri bu şekilde pişirdikten sonra yuvarlak kalıbı kullanarak bıçak yardımıyla pişen hamurların kenarlarını düzeltiyoruz.(kalan parçaları robottan geçirerek pastanın kenarını süslemekte kullanabilirsiniz) Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Kremayı ilave ederek karıştırıyoruz, ganaj hazır, Hamurun bir tanesini servis tabağına alıyoruz ve üzerine ganaj sürüyoruz. Tekrar hamur tekrar krema şeklinde devam ediyoruz. Altıncı hamuru yerleştirdikten sonra kalan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına sürüyoruz. Yanlarını file badem ile kaplıyoruz.(yukarıda belirttiğim gibi rondodan geçirdiğiniz bisküvi unu ile de kaplayabilirsiniz) Pastayı 1 gece dolapta bekletiyoruz. Afiyet olsun

Not: Ben üzerine beyaz glazür koyarak dağıtıp şekil verdim. Siz nasıl arzu ederseniz öyle süsleyebilirsiniz.

Benmari Usulü Ne Demek: İçi su dolu bir tencere ocağa konur ve kaynayınca, tencerenin içine daha küçük bir tencereye konur. Küçük tencerenin içine eritilecek çikolata konur ve çikolatanın içine su temas etmeyecek şekilde erimesi beklenir.

Medovik Pasta yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

escort masaj Konya escort Sakarya escort Samsun escort Kocaeli escort Kayseri escort İzmir escort Hatay escort Gaziantep escort Diyarbakır escort Ankara escort Adana escort Antalya escort Bursa escort Mersin escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kıbrıs escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Rize escort Sivas escort Afyon escort Aksaray escort Giresun escort Şanlıurfa escort Yozgat escort Erzurum escort Amasya escort Çorum escort Tokat escort Uşak escort Van escort Bolu escort Burdur escort Kırşehir escort Niğde escort Osmaniye escort Zonguldak escort Düzce escort Edirne escort Erzincan escort Karabük escort Karaman escort Kastamonu escort Kırıkkale escort Kırklareli escort adana mutlu son istanbul mutlu son ankara mutlu son izmir mutlu son bursa mutlu son antalya mutlu son konya mutlu son şanlıurfa mutlu son gaziantep mutlu son kocaeli mutlu son mersin mutlu son diyarbakır mutlu son hatay mutlu son manisa mutlu son kayseri mutlu son samsun mutlu son balıkesir mutlu son kahramanmaraş mutlu son van mutlu son aydın mutlu son tekirdağ mutlu son sakarya mutlu son denizli mutlu son muğla mutlu son afyon mutlu son amasya mutlu son batman mutlu son çanakkale mutlu son çorum mutlu son düzce mutlu son edirne mutlu son elazığ mutlu son erzurum mutlu son eskişehir mutlu son giresun mutlu son ısparta mutlu son kastamonu mutlu son uşak mutlu son kütahya mutlu son malatya mutlu son ordu mutlu son trabzon mutlu son rize mutlu son sivas mutlu son tokat mutlu son aksaray mutlu son yalova mutlu son yozgat mutlu son zonguldak mutlu son Arnavutköy escort Ataşehir escort Başakşehir escort Esenler escort Esenyurt escort Fatih escort Gaziosmanpaşa escort Kağıthane escort Kartal escort Küçükçekmece escort Maltepe escort Sarıyer escort Pendik escort Sultangazi escort Ümraniye escort Zeytinburnu escort Adapazarı escort Aksu escort Anamur escort Antakya escort Atakum escort Belek escort Beykoz escort Buca escort Çankaya escort Çorlu escort Dalaman escort Edremit escort Erdemli escort Gaziemir escort Gazipaşa escort Gölcük escort Gümbet escort Gümüşlük escort İlkadım escort İnegöl escort İskenderun escort Karşıyaka escort Kaş escort Kavaklıdere escort Keçiören escort Kepez escort Konak escort Konyaaltı escort Köyceğiz escort Menderes escort Menemen escort Menteşe escort Mezitli escort Ödemiş escort Odunpazarı escort Osmangazi escort Pamukkale escort Şahinbey escort Serdivan escort Seyhan escort Side escort Şile escort Silifke escort Silivri escort Tarsus escort Tire escort Torbalı escort Toroslar escort Turgutreis escort Yalıkavak escort Bandırma escort Çerkezköy escort Kahramankazan escort Elbistan escort Milas escort Polatlı escort Çarşamba escort Ceyhan escort Nazilli escort Söke escort İznik escort Susurluk escort Melikgazi escort Yıldırım escort Bafra escort Akçaabat escort Salihli escort Akhisar escort Soma escort Turgutlu escort Yatağan escort Köyceğiz escort Merzifon escort Lüleburgaz escort Sandıklı escort Gelibolu escort Çan escort Dörtyol escort