Mayalı Ekmek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Mayalı Ekmek Tarifi
8 Temmuz 2019 232 defa okundu 0 yorum

Kahvaltıda hele ki türül türül tüten tereyağı ile birlikte tüketiyorsanız misler gibi kokan mayalının yerini hiç bir şey tutmaz. Lezzeti bazlamayı andıran ancak iç dokusuyla daha farklı olan bir Mayalı Ekmek tarifimizle daha karşınızdayız.

Özellikle İç Anadolu’nun vazgeçilmezleri arasında yer alan Mayalı Ekmek neredeyse her evde kendisine yer buluyor.

İşte Karşınızda Mayalı Ekmek Tarifimiz.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • 1 kilo un (5 su bardağı)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 adet yaş maya

Yapılışı

Maya ılık süt ve su yoğurma kabına alınıp karıştırılır.

Un ve tuz eklenip 5 dakika kadar yoğrulduktan sonra sıvı yağda eklenip biraz daha yoğrulur.

Hamur kabının ağzı kapatılıp 30 dakika mayalanması beklenir.

Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapılır ve kurumaması için üzeri bez ile örtülür.

İlk yaptığımız bezeden başlanarak tabak büyüklüğünde açılır.

Önceden ısıtılan tavada yada sacda açtığımız ekmekler pişirilir.

Yumuşak kalması için bir bezin içerisine koyulur.

AFİYET OLSUN

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.