Loading...
O ağızda dağılan kıvamıyla, buram buram tereyağı kokan enfes lezzetiyle un kurabiyesi çay saatlerimizin en klasik konuğu. Peki bu kıvamı margarin ya da tereyağı kullanmadan tutturmak, evde sadece 4 malzeme kullanarak enfes sonuçlar elde etmek mümkün mü? Elbette mümkün! İşte karşınızda Margarinsiz Un Kurabiyesi Tarifi.
Püf Noktası
Unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edin ve ele yapışmayan bir hamur elde etmeye özen gösterin. Hamurunuzu mutlaka dinlendirin. Şekil verirken zorlanabilirsiniz ancak kıvamı şahane olacaktır pişince. Pişirdikten sonra soğuması için mutlaka oda sıcaklığında bekletin. Kurabiyeyi dikkatli bir şekilde pişirin. Renginin kızarmasına izin vermeden fırından alın.
- Kişi Sayısı:
1 kişilik - Hazırlama Süresi:
15 dakika - Pişirme Süresi:
15 dakika
Malzemeler
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3,5 su bardağı un
Yapılışı
Margarinsiz Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Pudra şekeri ve sıvı yağı bir kabın içerisinde güzelce çırpın.
Üzerine karbonatı da ilave edin. Ardından azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Unu kontrollü bir şekilde ilave edin. Kıvamının ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olmasını sağlayın.
Elde ettiğiniz hamuru streç filmle sararak 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamuru buzdolabında çıkarıp ceviz büyüklüğünde toplar alın ve elinizle şekil verin. Şekil verirken zorlanabilirsiniz, ancak pişince kıvamı şahane olacak merak etmeyin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
Üzerinden çatal yardımıyla geçip şekillendirin. 180 derecede ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında soğutun. Soğudukça kıvamı toparlayacaktır. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Facebook Yorumları
Blog Yorumları