Mantı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Mantı Tarifi
19 Nisan 2021 66 defa okundu 0 yorum

Mantı Tarifi

Hamuru icin:

  • 3 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 türk kahve fincanı su
  • 1 çay kaşığı tuz

İçi için:

  • 250-300 gr kıyma
  • 1 adet ince kıyılmış soğan
  • 4-5 dal maydanoz, ince ince kesilmiş
  • tuz, karabiber

Üzeri için:

  • yarım kg yogurt
  • 2 dis sarimsak (ezilmiş)
  • 5 yemek kaşığı sıvıyag (ya da tereyağı)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 cay kaşığı pul biber

1) Yoğurma kabına un elenir, ortası açılır. Kalan malzemeler eklenir. Sıkıca bir hamur elde edilir. Yumusak olursa kolay açamazsınız. Üstü kapalı olarak 20-30 dakika dinlenmeye birakilir.

2) Kıymaya ince doğranmış soğan, maydanoz, tuz ve karabiber eklenir, yogurulur.

3) Hamur 3 parçaya ayrılır Unlanarak bıçak sırtı kalınlığında açılır. 1.5 cm kalınliığında şeritler kesilir. Sonra onlardan da 1.5 cm genişliğinde kare parçalar elde edilir. Malum bir kaşıga 40 tane sığmazsa evde kalırsınız:)

4) Her birine yeterince iç malzemeden koyulup istenen sekillerde kapatılır.

5) Su dolu tencerede kaynatılır. 2 cay kaşığı tuz atılır. Mantılar suya bırakılır ve 10 dakika haşlanır. Üzerinde köpük kalmamış olması gerekiyor. Yoksa henüz pişmemiş demek oluyor. En iyi gösterge budur. Hamurun kalınlığına bağlı olarak 10 dakikadan daha uzun da sürebilir pişmesi.

6) Tavaya yağ konup eritilir. salça ve cok az su ilavesi yapılarak homojen bir karışım edilir.

7) Servis tabağına önce süzülmüş mantılar, üstüne sarımsaklı yoğurt ve en üste de salçalı yağdan dökülür. İsteğe bağlı olarak nane, sumak, pul biber ile süslenebilir. (benim favorim nane)

Mantı Tarifi yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

bursa escort bayan bursa escort bayan istanbul escort bayan denizli escort bayan düzce escort bayan malatya escort bayan erzincan escort bayan zonguldak escort bayan eskişehir escort bayan gaziantep escort bayan gaziantep escort bayan gümüşhane escort bayan hatay escort bayan hatay escort bayan ığdır escort bayan gaziantep escort bayan istanbul escort bayan konya escort bayan izmit escort bayan kars escort bayan kayseri escort bayan kayseri escort bayan escort bayan adana escort adıyaman escort afyon escort ağrı escort aksaray escort amasya escort antalya escort ankara escort ardahan escort artvin escort aydın escort balıkesir escort bartın escort batman escort bayburt escort bilecik escort bingöl escort bitlis escort bolu escort burdur escort bursa escort Çanakkale escort Çankırı escort Çorum escort denizli escort diyarbakır escort düzce escort edirne escort elazığ escort sivas escort sinop escort şanlıurfa escort samsun escort sakarya escort rize escort osmaniye escort ordu escort niğde escort nevşehir escort muş escort muğla escort mersin escort mardin escort manisa escort malatya escort kütahya escort konya escort kocaeli escort kırşehir escort kırklareli escort kırıkkale escort kilis escort kıbrıs escort kayseri escort kastamonu escort kars escort karaman escort karabük escort kahramanmaraş escort izmit escort izmir escort istanbul escort Isparta escort Iğdır escort hatay escort hakkari escort gümüşhane escort giresun escort gaziantep escort eskişehir escort erzurum escort erzincan escort tekirdağ escort tokat escort trabzon escort uşak escort van escort yalova escort yozgat escort zonguldak escort
Adana escort Ankara escort Bursa escort Antalya escort Kocaeli escort Mersin escort Hatay escort Malatya escort İzmir escort Konya escort Samsun escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Afyon escort Giresun escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Şanlıurfa escort Sivas escort Tokat escort Yozgat escort Çorum escort Amasya escort Edirne escort Erzurum escort Düzce escort Osmaniye escort Erzincan escort Sinop escort Karaman escort Uşak escort Rize escort Diyarbakır escort Elazığ escort Aksaray escort Kastamonu escort Kırklareli escort Kırıkkale escort Burdur escort Karabük escort Kırşehir escort Bilecik escort Niğde escort Gaziantep escort Sakarya escort İstanbul escort Kıbrıs escort