Manisa Kebabı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Manisa Kebabı
19 Nisan 2021 103 defa okundu 0 yorum

MANİSA KEBABI

  • 500-600 gr. kuşbaşı kuzu eti
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 su bardağı bezelye
  • 10-15 adet mantar
  • tuz, karabiber
  • 1-2 kaşık zeytinyağı

Krep hamuru için:

  • 1 paket krep un (Dr. Oetker markasıyla satılıyor)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı su
  • maydanoz(ince kıyılmış)

Üzeri için:

  • Kaşar peyniri,
  • domates,
  • sivribiber

Doğranmış soğanlar yağda biraz çevrilir, etler eklenir. Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte etler suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Küçük küpler halinde doğranmış havuç eklenir, biraz pişirilir. Kuşbaşı doğranmış patatesler ve büyüklüğüne göre ikiye veya dörde bölünmüş mantarlar eklenir, pişirmeye devam edilir. En son bezelyeler, tuz, karabiber ve biraz da su ilave edilerek ağır ateşte yumuşayana dek pişirilir. Daha sonra soğumaya bırakılır.

Krep için tüm malzeme mikserle çırpılır. Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar sıvıyağ gezdirilir, ısınınca krep karışımından 1 kepçe dökülür ve tavayı oynatarak bütün tabana yayılması sağlanır. Orta ateşte kenarları hafif kıvrılıncaya kadar pişirilir. Daha sonra çevrilip diğer yüzü de pişirilir. Bu işlem hamur bitene kadar devam edilir.

Kreplerden biri çukur bir kaseye yerleştirilir. Ilık kebaptan delikli bir kepçe ile alıp krebin ortasına yerleştirilir. Krebin sarkan kenarları bohça şeklinde katlanıp ters çevirerek hafifçe yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine bir dilim kaşar, bir dilim domates ve sivri yerleştirilip kürdan batırılır. Tencerede kalan etin sosu tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış 180-200 °C fırında 10-15 dk kadar pişirilir.

Manisa Kebabı yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

bursa escort bayan bursa escort bayan istanbul escort bayan denizli escort bayan düzce escort bayan malatya escort bayan erzincan escort bayan zonguldak escort bayan eskişehir escort bayan gaziantep escort bayan gaziantep escort bayan gümüşhane escort bayan hatay escort bayan hatay escort bayan ığdır escort bayan gaziantep escort bayan istanbul escort bayan konya escort bayan izmit escort bayan kars escort bayan kayseri escort bayan kayseri escort bayan escort bayan adana escort adıyaman escort afyon escort ağrı escort aksaray escort amasya escort antalya escort ankara escort ardahan escort artvin escort aydın escort balıkesir escort bartın escort batman escort bayburt escort bilecik escort bingöl escort bitlis escort bolu escort burdur escort bursa escort Çanakkale escort Çankırı escort Çorum escort denizli escort diyarbakır escort düzce escort edirne escort elazığ escort sivas escort sinop escort şanlıurfa escort samsun escort sakarya escort rize escort osmaniye escort ordu escort niğde escort nevşehir escort muş escort muğla escort mersin escort mardin escort manisa escort malatya escort kütahya escort konya escort kocaeli escort kırşehir escort kırklareli escort kırıkkale escort kilis escort kıbrıs escort kayseri escort kastamonu escort kars escort karaman escort karabük escort kahramanmaraş escort izmit escort izmir escort istanbul escort Isparta escort Iğdır escort hatay escort hakkari escort gümüşhane escort giresun escort gaziantep escort eskişehir escort erzurum escort erzincan escort tekirdağ escort tokat escort trabzon escort uşak escort van escort yalova escort yozgat escort zonguldak escort
Adana escort Ankara escort Bursa escort Antalya escort Kocaeli escort Mersin escort Hatay escort Malatya escort İzmir escort Konya escort Samsun escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Afyon escort Giresun escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Şanlıurfa escort Sivas escort Tokat escort Yozgat escort Çorum escort Amasya escort Edirne escort Erzurum escort Düzce escort Osmaniye escort Erzincan escort Sinop escort Karaman escort Uşak escort Rize escort Diyarbakır escort Elazığ escort Aksaray escort Kastamonu escort Kırklareli escort Kırıkkale escort Burdur escort Karabük escort Kırşehir escort Bilecik escort Niğde escort Gaziantep escort Sakarya escort İstanbul escort Kıbrıs escort