Malzemeler

3 su bardağı haşlanmış börülce
1bağ maydanoz
1bağ dereotu
1 bağ taze nane
15 adet kornişon turşu
3 adet kırmızı biber
1 avuç ceviz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limon suyu
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Kuru börülce salatası nasıl yapılır?

Börülcelerimizi bir gece öncesinden üzerine geçecek kadar su ekleyelim ve bekletelim.
Sabah kalan suyunu dökelim ve tencereye alalım.
Üzerini iki parmak geçecek şekilde su ekleyelim ve haşlayalım.
Börülceler haşlanıp soğuyunca diğer malzemeleri küçük küçük doğrayalım ve ekleyelim.
Bütün malzemeleri güzelce harmanlayalım.
Servise hazırdır afiyet olsun…