Enfes bir tatlı, 3 kez denedim. Herkesin çok begendiği pratik bir tatlı 👌🏻
Yapılış resimlerini de aşağıda görebilirsiniz⬇️
- Kişi Sayısı:
4-5 kişilik - Hazırlama Süresi:
10 dakika - Pişirme Süresi:
25 dakika
Malzemeler
- Baklavalık hazır yufka ( adet sayısı fırın kabınıza göre ayarlabilirsiniz)
- 1 çay bardağı ceviz içi veya fındık içi veya hindistan cevizi
- 1 çay bardağı irmik
- SOSU İÇİN;
- 1 kuru sıvı krema
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağı
- ŞERBETİ İÇİN;
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1-2 damla limon
Yapılışı
- İlk olarak şerbetmizi malzemelere göre hazırlayarak yaklaşık 15-20 dk. kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Baklavalık yufkaları tek tek kullanacagız. Bu yüzden bir yufkamızı hazırlarken , diğerlerinin üzeri kurumasın diye bir bezle örtmemiz gerekiyor.
- Ceviz, fındık veya Hindistan ceviz ve irmikten oluşan karışımı hazırlıyoruz.
- Yufkamızı serip, hazırladığımız içten üzerine eşit bir şekilde serpiyoruz.
- Parmak uçlarımızla, yufkamızı uçlarından tutarak büzüştürüyoruz, pile gibi yapıyoruz. Tepsimize koyuyoruz.
- Bu şekilde tüm yufkalarımızı sıkı bir şekilde tepsimize seriyoruz.
- 180 derecelik fırında üzeri hafif kızaracak şekilde kızartıyoruz.
- Yufkalar kızarırken sosu hazırlıyoruz
- Hafif kızarmış yufkamızı fırından çıkarıp , hazırladığımız sosu üzerine eşit şekilde döküyoruz.
- Fırına tekrar sürüyoruz üzeri kızarana kadar pişriyoruz.
- Yufkalı fırın tepsmizi her ikisi de ılık olacak şekilde ( şerbet soğuk tepsi sıcak da olabilir) şerbetimizle buluşturuyoruz.
- Üzerine ceviz serpebiliriz.2-3 saat sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları