Kepekli Ve Dereotlu Poğaça

Hepimiz dumanı üstünde fırından yeni çıkmış enfes lezzetli yumuşacık poğaçalara bayılırız. Özellikle bir bardak sıcacık çay ve yumuşacık bir poğaçaya kim hayır diyebilir ki?

Peynirli, patatesli, kıymalı ya da zeytinli damak zevkinize uygun pek çok farklı poğaça çeşidini evinizde de hazırlayabilirsiniz. Ancak klasik poğaça çeşitlerinden sıkıldıysanız ve artık farklı lezzetler arıyorsanız kepekli ve dereotlu poğaça tarifimiz sizler için ideal bir tarif olacak.

Aniden gelen misafirleriniz için evinizdeki malzemeler ile lezzetli poğaçalar yapmak hiç de zor değil. Üstelik pastaneden hazır alınmış gibi kıyır kıyır ve içi yumuşacık enfes dereotu aromasına sahip kepekli ve dereotlu poğaçalar ile sizler de lezzetli ikramlıklar hazırlayabilirsiniz.

Sağlıklı hamur işleri yapmak için farklı tarifler aramanıza gerek yok. Kepekli ve dereotlu poğaça tarifi ile artık diyet listelerinizde hamur işlerine de yer verebilirsiniz. Üstelik çocuklarınız için kahvaltı sofralarınızda farklı lezzetler arıyor ve kahvaltılıklarınızın yanına sıcacık poğaçalar hazırlamak istiyorsanız kepekli ve dereotlu poğaça tarifimizi kesinlikle denemelisiniz.

Kepekli ve dereotlu poğaça yapımı için püf noktalar

Sade veya peynirli ya da dereotlu fark etmez nasıl poğaça yapacaksanız yapın pastaneden alınmış gibi yumuşacık ve puf puf poğaçalar yapmak için özellikle hamurunu hazırlarken kullanacağınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisiniz. Bu sayede hamurunuz daha çok kabaracak ve daha yumuşak poğaçalar hazırlayabileceksiniz.

MALZEMELER :

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar kepekli un veya buğday unu
• Bir tutam dereotu

İç malzemesi:

• lor veya yağsız sert beyaz peynir
• Bir tutam dereotu

Yumurtanın birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek üzere ayırın. Kalan malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve karıstırmaya başlayın. Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Kıyılmış dereotunu ekleyip bir kez daha yoğurun. Bu poğaçanıza ekstra lezzet katacak. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahta ya da avcunuzda açın, içine dereotu-peynir karışımından koyup kapatın. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Kepekli ve Dereotlu Poğaça yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.