Karışık Otlu Börek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Karışık Otlu Börek
28 Mayıs 2021 62 defa okundu 0 yorum

KARIŞIK OTLU BÖREK

  • 1 kg yufka
  • 1 demet pazı
  • 1 demet ısırgan otu
  • yarım kg ıspanak
  • 2 adet pırasanın beyaz kısmı
  • 1 büyük kuru soğan
  • yarım kg çökelek vaya böreklik peynir
  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • 1 yumurta beyazı (sarısı üstüne)
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3-4 çorba kaşığı zeytin yağı
  • 1 tane yumurta
  • yarım çay bardağı su

Karışık Otlu Börek Tarifi ve Yapılışı:

Tüm otları temizleyip yıkayın. İyice süzüldükten sonra doğrayın. Pırasayı, kuru soğanı ince ince kıyın, tuzla hafifçe ovalayın. Tüm malzemeyi karıştırın. Tuzunu kontrol edin. Yufkaları dörde bölün, otları geniş kenarına koyun ve sarın. Börekleri yağlanmış tepsiye çok sıkışık olmayacak şekilde dizin. Sos malzemelerini bir kasede iyice çırpın. Yoğurt çok koyu ise bir-iki kaşık su ekleyin. Böreklerin üzerine sos sürüp 180-200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Börekler soğuyunca pişmiş olarak da dondurabilirsiniz.

Not: Otların sap kısımlarını değil, sadece yaprak kısımlarını kullanın.

Karışık Otlu Börek yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.