Kalıpsız Külah Poğaça Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Kalıpsız Külah Poğaça Tarifi
13 Haziran 2018 1936 defa okundu 0 yorum

En sevdiklerimizden olan poğaçaların her halinin hastasıyız ama bir de sunumları farklı, şekilleri tatlı olunca onlara karşı olan sevgimiz daha da bir artıyor.
Hiç kalıp gerektirmeyen ama nefis birer külah şeklini alan bu poğaçaları hazırlaması sandığınızdan çok daha kolay. Tüm detayları tarifimizin içine yazdık, size sadece uygulaması kaldı.

Puf puf oluşu, yumuşacık dokusu ve yemelere doyamayacağınız bir tadı var. Çok çok seveceksiniz ve bol bol pişireceksiniz. En güzel çay sofralarından, en kallavi kahvaltı masalarına kadar kendine yer bulacak olan bu peynirli poğaçaların iç malzemesini damak zevkinize göre değiştirip, değiştirmemek size kalmış. Afiyet, bal, şeker olsun.

Püf Noktası
Hamuru için zeytinyağı yerine sıvı yağ da kullanabilirsiniz. Hamurun alacağı un miktarı kullandığınız markaya göre farklılık gösterebilir.

  • Kişi Sayısı:
    20 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 6,5 su bardağı un

İç harcı için

  • 150 gram lor peyniri
  • 5-6 dal maydanoz
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz

Üzeri için

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı susam

Yapılışı

Sütü hafifçe ısıtıp, ılıklaştırın. İçerisine maya tuz ve şekeri karıştırıp yaklaşık 5 dakika kadar bekletin.

Bu sırada derince bir kaba unu alın, ortasını havuz gibi açın, yumurtaları kırın ve yağını ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız mayalı sütü ilave ederek ele hafif yapışan bir hamur elde edene dek yoğurun.

Hamurun üstünü streç filmle kapatın ve sarıp sarmalayıp, sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. Minimum 1 saatlik mayalanma süresi sonunda hamur 2 katına kadar büyüyecektir.

İç harcı için maydanozu ince ince doğrayın ve gerekli olan diğer malzemelerle karıştırın.

Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Merdane yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde bir daire olacak şekilde açın.

Daire şeklinde açtığını hamurun tam ortasından dairenin kenarına dek dik bir kesik atın.

Kesiğin bir tarafına hazırladığınız iç harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyun ve hamuru iç harcın üstüne doğru kesikten tutup kıvırarak, tam ortasını merkez olacak şekilde kendi etrafından döndürün.

Böylece içi peynirli harç dolu bir külah elde etmiş olacaksınız.

Hazırladığınız külahları yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine son kat kısmı altta kalacak şekilde yerleştirin, böylece pişerken açılmayacaklardır.

Üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın.

Fırından çıkartın ve ılıklaştıktan sonra servis edin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

escort masaj Konya escort Sakarya escort Samsun escort Kocaeli escort Kayseri escort İzmir escort Hatay escort Gaziantep escort Diyarbakır escort Ankara escort Adana escort Antalya escort Bursa escort Mersin escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kıbrıs escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Rize escort Sivas escort Afyon escort Aksaray escort Giresun escort Şanlıurfa escort Yozgat escort Erzurum escort Amasya escort Çorum escort Tokat escort Uşak escort Van escort Bolu escort Burdur escort Kırşehir escort Niğde escort Osmaniye escort Zonguldak escort Düzce escort Edirne escort Erzincan escort Karabük escort Karaman escort Kastamonu escort Kırıkkale escort Kırklareli escort adana mutlu son istanbul mutlu son ankara mutlu son izmir mutlu son bursa mutlu son antalya mutlu son konya mutlu son şanlıurfa mutlu son gaziantep mutlu son kocaeli mutlu son mersin mutlu son diyarbakır mutlu son hatay mutlu son manisa mutlu son kayseri mutlu son samsun mutlu son balıkesir mutlu son kahramanmaraş mutlu son van mutlu son aydın mutlu son tekirdağ mutlu son sakarya mutlu son denizli mutlu son muğla mutlu son afyon mutlu son amasya mutlu son batman mutlu son çanakkale mutlu son çorum mutlu son düzce mutlu son edirne mutlu son elazığ mutlu son erzurum mutlu son eskişehir mutlu son giresun mutlu son ısparta mutlu son kastamonu mutlu son uşak mutlu son kütahya mutlu son malatya mutlu son ordu mutlu son trabzon mutlu son rize mutlu son sivas mutlu son tokat mutlu son aksaray mutlu son yalova mutlu son yozgat mutlu son zonguldak mutlu son Arnavutköy escort Ataşehir escort Başakşehir escort Esenler escort Esenyurt escort Fatih escort Gaziosmanpaşa escort Kağıthane escort Kartal escort Küçükçekmece escort Maltepe escort Sarıyer escort Pendik escort Sultangazi escort Ümraniye escort Zeytinburnu escort Adapazarı escort Aksu escort Anamur escort Antakya escort Atakum escort Belek escort Beykoz escort Buca escort Çankaya escort Çorlu escort Dalaman escort Edremit escort Erdemli escort Gaziemir escort Gazipaşa escort Gölcük escort Gümbet escort Gümüşlük escort İlkadım escort İnegöl escort İskenderun escort Karşıyaka escort Kaş escort Kavaklıdere escort Keçiören escort Kepez escort Konak escort Konyaaltı escort Köyceğiz escort Menderes escort Menemen escort Menteşe escort Mezitli escort Ödemiş escort Odunpazarı escort Osmangazi escort Pamukkale escort Şahinbey escort Serdivan escort Seyhan escort Side escort Şile escort Silifke escort Silivri escort Tarsus escort Tire escort Torbalı escort Toroslar escort Turgutreis escort Yalıkavak escort Bandırma escort Çerkezköy escort Kahramankazan escort Elbistan escort Milas escort Polatlı escort Çarşamba escort Ceyhan escort Nazilli escort Söke escort İznik escort Susurluk escort Melikgazi escort Yıldırım escort Bafra escort Akçaabat escort Salihli escort Akhisar escort Soma escort Turgutlu escort Yatağan escort Köyceğiz escort Merzifon escort Lüleburgaz escort Sandıklı escort Gelibolu escort Çan escort Dörtyol escort