KAĞIT KEBABI
- Yarım kg kuşbaşı
- 3 adet küçük patates
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet domates
- 10-15 adet arpacık soğan
- 2 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı salça
- Tereyağı
- Tuz, karabiber, kekik, kırmızıbiber
Kağıt Kebabı Tarifi ve Yapılışı:
Bütün sebzeler küp şekilde doğranır. Arpacık soğanlar doğranmaz. Salça, tereyağı ve baharatlar hariç tüm malzeme bir kasede karıştırılır. Karışıma 1 su bardak sıcak su içinde eritilmiş salça, baharatlar ve tuz eklenir. Karışım harmanlanır. Fırın tepsisine; tepsinin üstünü kapatacak şekilde yağlı kağıt serilir. Karışım yağlı kağıda dökülür. Karışıma tereyağı ilave edilir ve kağıt kenarlardan kapatılır. Kağıdın üzerine zeytinyağı sürülür ve 200 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirilir. Afiyet olsun.
Kağıt Kebabı yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları