Ispanağı Nasıl Tüketmeliyiz Biliyor musunuz?

C vitamini ve demir yönünden zengin olan ıspanağı çiğ olarak salatalarda tüketirsek C vitamininden faydalanabiliriz. Pişirildiği zaman C vitamini kaybolacaktır. Yoğurt ile tüketilmesi demir emilimini azaltmaz. Özellikle çocuklar ve gebelerin sık tüketmesi gereken bir besin.

(Diyetisyen Hakan Diker)