İçli Köfte Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

İçli Köfte Tarifi
2 Aralık 2020 1025 defa okundu 0 yorum

İçli Köfte Tarifi

  • Kişi Sayısı:
    15-20 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika dakika

Malzemeler

1 kg köftelik ince bulgur

4 adet orta boy haşlanmış patates

1.5 yemek kaşığı biber salçası

1 su bardağı un

1 su bardağı irmik

3 tatlı kaşığı tuz

çok az karabiber

İç Harcı İçin

1.5 kg kıyma

1.5 kg soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

Tuz, karabiber, pul biber

1 su bardağı ceviz isteğe bağlı

Yapılışı

İlk önce harcını hazırlıyoruz soğanları küp küp yemeklik doğrayıp 100 gr tereyağı veya margarin de soteliyoruz içine 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyip karıştırıyoruz. Ayrı bir tavada kıymaları güzelce kavurup soğanlarla buluşturuyoruz tuz, pul biber, karabiber ekleyip hepsini birden 5 dakika daha kavurup ateşten alıyoruz soğuması için 3 saat veya bir gece bekletiyoruz. Bulguru bir tepsiye alıp üzerine 2 3 su bardağı kaynar su döküp bulguru şişmeye bırakıyoruz.Bulgur şişince üzerine biber salçası ve haşlanmış püre gibi ezilmiş patatesi, tuz, karabiber, unu ekliyoruz 1 su bardağı kadar su ekleyip yoğurmaya başlıyoruz harcın durumuna göre yavaş yavaş su ekliyoruz sıkı bir hamur elde ediyoruz. Cevizden büyük bir parça alıyoruz avuç içimize sığacak büyüklükte yuvarlayıp işaret parmağımızla çok az elimizi suya batırıp içini oyup iç malzemesini koyup kapatıyoruz harç bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. Ben çok yaptım derin dondurucuya koymak için tariften 80 ile 90 adet arası içli köfte çıkıyor.

İster haşlayarak ister kızartarak tüketebilirsiniz Afiyet olsun… 🙂

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

escort masaj Konya escort Sakarya escort Samsun escort Kocaeli escort Kayseri escort İzmir escort Hatay escort Gaziantep escort Diyarbakır escort Ankara escort Adana escort Antalya escort Bursa escort Mersin escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kıbrıs escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Rize escort Sivas escort Afyon escort Aksaray escort Giresun escort Şanlıurfa escort Yozgat escort Erzurum escort Amasya escort Çorum escort Tokat escort Uşak escort Van escort Bolu escort Burdur escort Kırşehir escort Niğde escort Osmaniye escort Zonguldak escort Düzce escort Edirne escort Erzincan escort Karabük escort Karaman escort Kastamonu escort Kırıkkale escort Kırklareli escort adana mutlu son istanbul mutlu son ankara mutlu son izmir mutlu son bursa mutlu son antalya mutlu son konya mutlu son şanlıurfa mutlu son gaziantep mutlu son kocaeli mutlu son mersin mutlu son diyarbakır mutlu son hatay mutlu son manisa mutlu son kayseri mutlu son samsun mutlu son balıkesir mutlu son kahramanmaraş mutlu son van mutlu son aydın mutlu son tekirdağ mutlu son sakarya mutlu son denizli mutlu son muğla mutlu son afyon mutlu son amasya mutlu son batman mutlu son çanakkale mutlu son çorum mutlu son düzce mutlu son edirne mutlu son elazığ mutlu son erzurum mutlu son eskişehir mutlu son giresun mutlu son ısparta mutlu son kastamonu mutlu son uşak mutlu son kütahya mutlu son malatya mutlu son ordu mutlu son trabzon mutlu son rize mutlu son sivas mutlu son tokat mutlu son aksaray mutlu son yalova mutlu son yozgat mutlu son zonguldak mutlu son Arnavutköy escort Ataşehir escort Başakşehir escort Esenler escort Esenyurt escort Fatih escort Gaziosmanpaşa escort Kağıthane escort Kartal escort Küçükçekmece escort Maltepe escort Sarıyer escort Pendik escort Sultangazi escort Ümraniye escort Zeytinburnu escort Adapazarı escort Aksu escort Anamur escort Antakya escort Atakum escort Belek escort Beykoz escort Buca escort Çankaya escort Çorlu escort Dalaman escort Edremit escort Erdemli escort Gaziemir escort Gazipaşa escort Gölcük escort Gümbet escort Gümüşlük escort İlkadım escort İnegöl escort İskenderun escort Karşıyaka escort Kaş escort Kavaklıdere escort Keçiören escort Kepez escort Konak escort Konyaaltı escort Köyceğiz escort Menderes escort Menemen escort Menteşe escort Mezitli escort Ödemiş escort Odunpazarı escort Osmangazi escort Pamukkale escort Şahinbey escort Serdivan escort Seyhan escort Side escort Şile escort Silifke escort Silivri escort Tarsus escort Tire escort Torbalı escort Toroslar escort Turgutreis escort Yalıkavak escort Bandırma escort Çerkezköy escort Kahramankazan escort Elbistan escort Milas escort Polatlı escort Çarşamba escort Ceyhan escort Nazilli escort Söke escort İznik escort Susurluk escort Melikgazi escort Yıldırım escort Bafra escort Akçaabat escort Salihli escort Akhisar escort Soma escort Turgutlu escort Yatağan escort Köyceğiz escort Merzifon escort Lüleburgaz escort Sandıklı escort Gelibolu escort Çan escort Dörtyol escort