İçli Köfte Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

İçli Köfte Tarifi
2 Aralık 2020 924 defa okundu 0 yorum

İçli Köfte Tarifi

  • Kişi Sayısı:
    15-20 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika dakika

Malzemeler

1 kg köftelik ince bulgur

4 adet orta boy haşlanmış patates

1.5 yemek kaşığı biber salçası

1 su bardağı un

1 su bardağı irmik

3 tatlı kaşığı tuz

çok az karabiber

İç Harcı İçin

1.5 kg kıyma

1.5 kg soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

Tuz, karabiber, pul biber

1 su bardağı ceviz isteğe bağlı

Yapılışı

İlk önce harcını hazırlıyoruz soğanları küp küp yemeklik doğrayıp 100 gr tereyağı veya margarin de soteliyoruz içine 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyip karıştırıyoruz. Ayrı bir tavada kıymaları güzelce kavurup soğanlarla buluşturuyoruz tuz, pul biber, karabiber ekleyip hepsini birden 5 dakika daha kavurup ateşten alıyoruz soğuması için 3 saat veya bir gece bekletiyoruz. Bulguru bir tepsiye alıp üzerine 2 3 su bardağı kaynar su döküp bulguru şişmeye bırakıyoruz.Bulgur şişince üzerine biber salçası ve haşlanmış püre gibi ezilmiş patatesi, tuz, karabiber, unu ekliyoruz 1 su bardağı kadar su ekleyip yoğurmaya başlıyoruz harcın durumuna göre yavaş yavaş su ekliyoruz sıkı bir hamur elde ediyoruz. Cevizden büyük bir parça alıyoruz avuç içimize sığacak büyüklükte yuvarlayıp işaret parmağımızla çok az elimizi suya batırıp içini oyup iç malzemesini koyup kapatıyoruz harç bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. Ben çok yaptım derin dondurucuya koymak için tariften 80 ile 90 adet arası içli köfte çıkıyor.

İster haşlayarak ister kızartarak tüketebilirsiniz Afiyet olsun… 🙂

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

bursa escort bayan bursa escort bayan istanbul escort bayan denizli escort bayan düzce escort bayan malatya escort bayan erzincan escort bayan zonguldak escort bayan eskişehir escort bayan gaziantep escort bayan gaziantep escort bayan gümüşhane escort bayan hatay escort bayan hatay escort bayan ığdır escort bayan gaziantep escort bayan istanbul escort bayan konya escort bayan izmit escort bayan kars escort bayan kayseri escort bayan kayseri escort bayan escort bayan adana escort adıyaman escort afyon escort ağrı escort aksaray escort amasya escort antalya escort ankara escort ardahan escort artvin escort aydın escort balıkesir escort bartın escort batman escort bayburt escort bilecik escort bingöl escort bitlis escort bolu escort burdur escort bursa escort Çanakkale escort Çankırı escort Çorum escort denizli escort diyarbakır escort düzce escort edirne escort elazığ escort sivas escort sinop escort şanlıurfa escort samsun escort sakarya escort rize escort osmaniye escort ordu escort niğde escort nevşehir escort muş escort muğla escort mersin escort mardin escort manisa escort malatya escort kütahya escort konya escort kocaeli escort kırşehir escort kırklareli escort kırıkkale escort kilis escort kıbrıs escort kayseri escort kastamonu escort kars escort karaman escort karabük escort kahramanmaraş escort izmit escort izmir escort istanbul escort Isparta escort Iğdır escort hatay escort hakkari escort gümüşhane escort giresun escort gaziantep escort eskişehir escort erzurum escort erzincan escort tekirdağ escort tokat escort trabzon escort uşak escort van escort yalova escort yozgat escort zonguldak escort
Adana escort Ankara escort Bursa escort Antalya escort Kocaeli escort Mersin escort Hatay escort Malatya escort İzmir escort Konya escort Samsun escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Afyon escort Giresun escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Şanlıurfa escort Sivas escort Tokat escort Yozgat escort Çorum escort Amasya escort Edirne escort Erzurum escort Düzce escort Osmaniye escort Erzincan escort Sinop escort Karaman escort Uşak escort Rize escort Diyarbakır escort Elazığ escort Aksaray escort Kastamonu escort Kırklareli escort Kırıkkale escort Burdur escort Karabük escort Kırşehir escort Bilecik escort Niğde escort Gaziantep escort Sakarya escort İstanbul escort Kıbrıs escort