Loading...
Pratik ,zamanı az olan hanımlar için
Fırında Sebzeli Köfte Tarifi
- Kişi Sayısı:
1-2 kişilik - Hazırlama Süresi:
15 dakika - Pişirme Süresi:
25 dakika
Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 4 adet patates
- 3 adet domates
- Tuz
Köfte malzemeleri:
- 300 gr kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 çay bardağı rondodan geçirilmiş bayat ekmek
- 2 diş sarımsak
- Kırmızı ve siyah pul biber
- Kimyon
- Tuz
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Yapılışı
Öncelikle köfte harcını yoğurup buzdolabına dinlenmesi için bırakıyoruz.
Sonra sırasıyla patates, patlıcan ve köftelerimizi yağda hafifi bir şekilde kızartıyoruz.
Borcam tepsiye dilediğimiz şekilde sıralayabiliriz.
Domates ve Biberleri eklemeyi unutmayalım.
Kalan kızarmış yağın içine 1 kaşık salça ekleyerek biraz kavuruyoruz.
Sonra bir buçuk su bardağı kaynamış su ilave edip karıştırıp tepsimizin üzerine döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 dereceklik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Pilavla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Facebook Yorumları
Blog Yorumları