Fırında Şakşuka Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Fırında Şakşuka Tarifi
1 Temmuz 2019 145 defa okundu 0 yorum

Hafif esintili yaz akşamlarının en güzel yemeklerinden birisidir şakşuka. Tazecik patlıcanlar, biberler, patatesler kabaklar, hepsi var sadece kızartılmadan az yağla fırında pişiyorlar ve tek kelimeyle nefis oluyorlar. Kızartmanın lezzetini de hiç aratmıyor. İşte Karşınızda Kızartmadan Yapılan Şakşuka Tarifi.

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine domates sos ya da yoğurt ilave ederek servis edebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet kabak
  • 10 adet sivri biber
  • 3 adet patates
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğrayın ve acı sularının çıkması için tuzlu suda yaklaşık 15 dakika kadar beklemeye alın.

Patatesleri de küp küp doğrayıp, fazla nişastalarını salmaları için su dolu bir kaba alıp, yaklaşık 10 dakika beklemeye alın.

Kabakları ve biberleri de doğrayın. Ardından patateslerin ve patlıcanların suyunu süzüp bol suyla yıkayın ve hepsini bir fırın tepsisine alın.

Üstlerine baharatları ve zeytinyağını gezdirip, ellerinizle güzelce karıştırın.

Sarımsakları da irice doğrayıp üstlerine serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek, kontrollü olarak yaklaşık 30 dakika pişirin.

Fırından aldıktan sonra, üstlerine domates sos gezdirerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt da gezdirebilirsiniz.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.