Fırında Ispanaklı yumurta nefis bir tarif  iki bol vitaminli malzemenin birleşiminden çıkan esşsiz bir lezzet

FIRINDA ISPANAKLI YUMURTA

• yarım kg kadar ıspanak.
• 1 orta boy kuru soğan
• tuz, karabiber, pul biber
• zeytinyağı
• yeteri kadar yumurta

Fırında Ispanaklı Yumurta Tarifi ve Yapılışı:

Tavamıza biraz zeytinyağ ve minik doğradığımız kuru soğanlarımızı koyalım ve kavuralım. Güzelce yıkadığımız, sirkeli suda beklettiğimiz ıspanaklarımızı küçük küçük doğrayalım ve soğanlarımızın üzerine bırakalım. Tuzumuzu serpelim ve tavamızın kapağı kapalı şekilde bir süre pişirelim. Ispanaklarımız sularını salacak ve azalacaktır, ıspanaklar suyunu çekene kadar pişirelim. Baharatlarımızı ekleyelim ve soğumaya bırakalım. Soğuyan ıspanaklarımıza elimizin yardımı ile kuş yuvası şeklini verelim ve ısıya dayanıklı fırın kabına yerleştirelim. Şekillendirdiğimiz ıspanakların çukur yerine yumurtalarımızı kıralım, çok az tuz ve pulbiber serpelim. Önceden ısıtılmış fırınımıza yerleştirelim ve yumurtalar pişene kadar fırında tutalım.

Not : Fırında pişirme zamanına dıkkat edelim, eğer fırında fazla kalırsa lezzetli kaçabilir. Birde sabah kahvaltısı için düşünürseniz tavada kavurma bölümünü akşamda yapabilirsiniz. Ben hep bu şekilde yapıyorum, sabah işim çok kolay oluyor.

Fırında Ispanaklı Yumurta yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.