Evde Şiş Kebap

• 500 gr kıyma
• 1 ortaboy Soğan
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 diş sarımsak(ezilmiş)
• 2 dilim ekmek içi(ufalanmış)
• 3 yemek kaşığı kadar kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• tuz, karabiber
• İstenilen miktarda pide
• Yassı şiş

Kıymayı bir kaba koyun, bütün malzemeler ile beraber yoğurup 10 dakika dinlendirin. Fırının ızgarasını önceden yakarak hazırlayın.

Şişleri yağladıktan sonra, kıymayı 8 veya 10 porsiyona bölüp, her birini uzunlamasına sucuk gibi şişlere dizerek ızgara bölümünde önlü arkalı pişirin. Kebapları salata ve pide içinde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Evde Şiş Kebap yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.