Malzemeler

1 kilo kabak
2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Etimek
Süt
Vanilyalı krem şanti

Bisküvili balkabağı tatlısı nasıl yapılır?

Soyulmuş ve zevkinize göre doğranmış kabakları güzelce yıkadıktan sonra tencereye alalım.
Üzerine şekerini ve suyunu döküp ağır eteşte 1 saat kadar pişirip kıvamı lokum gibi olunca ocağı kapatalım suyunu çekmesine izin vermeyelim.
Kabaklarımızı rondodan geçirelim.
Etimeklerimizi borcama dizelim.
Üzerine püre haline getirilmiş kabakdan koyalım.
Koyduktan sonra krem şanti, ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…