Ekler Pasta

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Ekler Pasta
23 Mayıs 2021 192 defa okundu 0 yorum

Ekler Pasta

Ekler hamuru için :

  • 1,5 su bardağı su
  • 100 gr tereyağ ya da margarin
  • 1 su bardağı un
  • yarım çay kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı toz şeker
  • 5 adet orta boy yumurta

Kreması için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • 2 kahve fincanı un
  • 2 kahve fincanı toz şeker
  • 50 gr margarin
  • 2-3 damla vanilya aroması ya da 1 paket vanilya tozu
  • Soğuyunca içine 1 paket toz kremşanti

Üzeri İçin:

  • 1 paket sıvı krema (marketlerde küçük süt paketlerinde satılıyor)
  • 2 tane kare bitter çikolata

Ekler Pasta Tarifi ve Yapılışı:

İlk önce 1,5 su bardağı suyu tencereye alıp ocakta kaynatıyoruz ve içine 100 gr tereyağı ekleyip eritiyoruz.Tereyağ eridikten sonra tuz ve şekeri ilave ediyoruz. En son 1 su bardağı unu da ekleyip iyice 5-6 dakika çırparak pişiriyoruz.

Pişen hamur ılınınca (yani ben çok bekletmiyorum iyice soğusun diye. 2-3 dakika hızlıca çırpıp ılıtıyorum) içine her seferinde 1 tane olmak üzere yumurtaları kırıyoruz ve iyice çırpıyoruz. Burada şuna dikkat etmek gerekiyor; hamurumuz çok katı olmayacak ya da çok cıvık. Bunun için yumurta büyüklüklerinin farklılığını göze alırsak 6 tane de isteyebilir. Ama dediğim gibi akışkan bir kıvamı olacak fakat cıvık bir hamur olmayacak 🙂

Hamurumuzu sıkma torbasına alıp, yağlı kağıt serili tepsimize aralıklı olarak istediğimiz büyüklükte sıkıyoruz. Pişince de bayağa bir kabardığı için çokta geniş uçlu duy kullanmamakta yarar var. Bundan sonra pişmesi önemli. Burada da fırında fazla bırakırsak hamurlarımız kuruyabilir. Fırında az bırakırsak da hamurlar fırından çıkınca sönebilir.

200 derece önceden ısıtılmış fırında ilk 20 dakika pişiriyoruz. Sonra fırın ısısını 150 dereceye getirip eskort ataşehir yine 20 dakika pişiriyoruz. En son fırının kapağını hiç açmadan ortalama 10-15 dakika fırının içinde soğumasını bekliyoruz.

Kreması için; Kremşanti hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp iyice çırpıyoruz ve ocağa alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz. Soğuyunca içine 1 paket toz kremşanti ekleyip yine iyice çırpıyoruz. Daha sonra hazırladığımız krema ile kenarlarından kestiğimiz ekler hamurlarımızı dolduruyoruz.

Ganaj krema için; 1 kutu sıvı kremayı ocakta kaynatmadan ısıtıyoruz ve içine beyaz ganaj krema istiyorsak beyaz çikolata ya da bitter çikolata ekleyip biraz bekletiyoruz ve çırpıcı ile çırpıyoruz. Üst kremamız hazır 🙂

fazla bekletmeden krema ile doldurulmuş hamurlarımızın üst kısımlarını bandırıyoruz. Üzerini sade olarak bırakabilir ya da antep fıstığı ile süsleyebiliriz. Afiyet olsun

Ekler Pasta yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

bursa escort bayan bursa escort bayan istanbul escort bayan denizli escort bayan düzce escort bayan malatya escort bayan erzincan escort bayan zonguldak escort bayan eskişehir escort bayan gaziantep escort bayan gaziantep escort bayan gümüşhane escort bayan hatay escort bayan hatay escort bayan ığdır escort bayan gaziantep escort bayan istanbul escort bayan konya escort bayan izmit escort bayan kars escort bayan kayseri escort bayan kayseri escort bayan escort bayan adana escort adıyaman escort afyon escort ağrı escort aksaray escort amasya escort antalya escort ankara escort ardahan escort artvin escort aydın escort balıkesir escort bartın escort batman escort bayburt escort bilecik escort bingöl escort bitlis escort bolu escort burdur escort bursa escort Çanakkale escort Çankırı escort Çorum escort denizli escort diyarbakır escort düzce escort edirne escort elazığ escort sivas escort sinop escort şanlıurfa escort samsun escort sakarya escort rize escort osmaniye escort ordu escort niğde escort nevşehir escort muş escort muğla escort mersin escort mardin escort manisa escort malatya escort kütahya escort konya escort kocaeli escort kırşehir escort kırklareli escort kırıkkale escort kilis escort kıbrıs escort kayseri escort kastamonu escort kars escort karaman escort karabük escort kahramanmaraş escort izmit escort izmir escort istanbul escort Isparta escort Iğdır escort hatay escort hakkari escort gümüşhane escort giresun escort gaziantep escort eskişehir escort erzurum escort erzincan escort tekirdağ escort tokat escort trabzon escort uşak escort van escort yalova escort yozgat escort zonguldak escort
Adana escort Ankara escort Bursa escort Antalya escort Kocaeli escort Mersin escort Hatay escort Malatya escort İzmir escort Konya escort Samsun escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Afyon escort Giresun escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Şanlıurfa escort Sivas escort Tokat escort Yozgat escort Çorum escort Amasya escort Edirne escort Erzurum escort Düzce escort Osmaniye escort Erzincan escort Sinop escort Karaman escort Uşak escort Rize escort Diyarbakır escort Elazığ escort Aksaray escort Kastamonu escort Kırklareli escort Kırıkkale escort Burdur escort Karabük escort Kırşehir escort Bilecik escort Niğde escort Gaziantep escort Sakarya escort İstanbul escort Kıbrıs escort