Loading...
Mis Gibi Eğey Dolması…
- Kişi Sayısı:
6 kişilik - Hazırlama Süresi:
0 dakika - Pişirme Süresi:
0 dakika
Malzemeler
- Göğüs ve karın boşluğu koyun veya keçinin 1 adet
- Pirinç 2 su bardağı
- Kuş üzümü 1 çorba kaşığı
- Çam fıstığı 1 çorba kaşığı
- Tuz 2 çay kaşığı
- Karabiber 1 çay kaşığı
- Margarin 1 paket
- Salça 1 çorba kaşığı
Yapılışı
- Ön eğey karın boşluğu arası açılarak içi hafif tuzlanır.
- İki bardak pirinç yıkanıp yarım paket margarinde çevrilerek, içine üzüm, fıstık, tuz, karabiber ilave edilir. İki bardak suda pişirilir.
- Açtığımız eğeyin arasına pişirilmiş olan pirinç doldurulur. Eğey dikilerek kapatılır. Ayrıca tepside yarım paket margarin eritilerek içine bir kaşık salça ilave edilir ve hazırlanan eğey arkalı önlü olarak kızartılır.
- Kızartılan eğey düdüklü tencerede üzerine su ilave edilerek pişirilir. Dinlendikten sonra çıkarılıp, kesilerek servis yapılır.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları