Domates Soslu Kızartma

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Domates Soslu Kızartma
19 Nisan 2021 166 defa okundu 0 yorum

Domates Soslu Kızartma

  • 3 adet orta boy Patates
  • 2 adet Kemer Patlıcan
  • 8 – 10 adet Yeşil Biber
  • 4 adet Domates
  • 3 diş Sarımsak
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı Çiçekyağı
  • Tuz

Domatesleri yıkayıp, ikiye bölün ve rendeleyin. Küçük bir tencereye koyun. Sarımsakları soyun, küçük doğrayarak veya ince rendeleyerek, domatese ilave edin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tatlı kaşığı tuzu da katıp, domatesler eriyip, sos hafif sulu kıvama gelene kadar pişirin. Ocağı kapatınca arzuya göre 1 tatlı kaşığı sirkeyi ekleyip, karıştırabilirsiniz.

Patlıcanları yıkayın, sap kısımlarını kesin ve dört tarafından kabuklarını şerit şeklinde soyun. Patlıcanları 1′er santim kalınlığında yuvarlak dilimler şeklinde kesin ve tuzlu su dolu kaba koyarak, acısının çıkması için 15 dakika bekletin.

Biberleri yıkayıp, kurulayın ve sap kısımlarını kesip, çekirdeklerini çıkartın. Biberleri 5′er cm uzunluğunda kesin.

Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayıp, kurulayın ve boydan ikiye bölüp yarım ay şeklinde dilimleyin.

Derin bir tavaya 1,5 su bardağı çiçekyağı koyun ve harlı ateşte, yağı ısıtın. Önce patatesleri kızartın ve kağıt havlu üzerine alarak, fazla yağını çektirin. Patatesleri servis tabağının tabanına döşeyin.

Ardından ateşi kısıp biberleri kızartın ve kağıt havlu üzerine alın.

Ocağı tekrar harlı ateşe çevirin ve iyice ısınmasını bekleyin.

Patlıcanları süzün, kurulama bezi ile sularını alın ve kızgın yağda, harlı ateşte kızartıp, kağıt havlu üzerine alın.

Patlıcanları, patateslerin üzerine dizin, onun üstüne de kızarmış biberleri serpiştirin ve ılık sosu üzerine gezdirip, soğumaya bırakın. Afiyet olsun

Not:

Servis etmeden en az 1 – 2 saat önce yapıp, lezzetini çekmesini beklemek daha iyi olur.

Ilık yada soğuk servis edilebilir.

Kızartma yaparken, yağ yanmadan öncelikle patatesleri kızartmak gerekir, sonra biberleri veya eklenmek istenirse kabakları kızartmak gerekir. Yağın yanmasına sebep olduğu için patlıcanları en son kızartmak gerekir.

Domates Soslu Kızartma yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

escort masaj Konya escort Sakarya escort Samsun escort Kocaeli escort Kayseri escort İzmir escort Hatay escort Gaziantep escort Diyarbakır escort Ankara escort Adana escort Antalya escort Bursa escort Mersin escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kıbrıs escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Rize escort Sivas escort Afyon escort Aksaray escort Giresun escort Şanlıurfa escort Yozgat escort Erzurum escort Amasya escort Çorum escort Tokat escort Uşak escort Van escort Bolu escort Burdur escort Kırşehir escort Niğde escort Osmaniye escort Zonguldak escort Düzce escort Edirne escort Erzincan escort Karabük escort Karaman escort Kastamonu escort Kırıkkale escort Kırklareli escort adana mutlu son istanbul mutlu son ankara mutlu son izmir mutlu son bursa mutlu son antalya mutlu son konya mutlu son şanlıurfa mutlu son gaziantep mutlu son kocaeli mutlu son mersin mutlu son diyarbakır mutlu son hatay mutlu son manisa mutlu son kayseri mutlu son samsun mutlu son balıkesir mutlu son kahramanmaraş mutlu son van mutlu son aydın mutlu son tekirdağ mutlu son sakarya mutlu son denizli mutlu son muğla mutlu son afyon mutlu son amasya mutlu son batman mutlu son çanakkale mutlu son çorum mutlu son düzce mutlu son edirne mutlu son elazığ mutlu son erzurum mutlu son eskişehir mutlu son giresun mutlu son ısparta mutlu son kastamonu mutlu son uşak mutlu son kütahya mutlu son malatya mutlu son ordu mutlu son trabzon mutlu son rize mutlu son sivas mutlu son tokat mutlu son aksaray mutlu son yalova mutlu son yozgat mutlu son zonguldak mutlu son Arnavutköy escort Ataşehir escort Başakşehir escort Esenler escort Esenyurt escort Fatih escort Gaziosmanpaşa escort Kağıthane escort Kartal escort Küçükçekmece escort Maltepe escort Sarıyer escort Pendik escort Sultangazi escort Ümraniye escort Zeytinburnu escort Adapazarı escort Aksu escort Anamur escort Antakya escort Atakum escort Belek escort Beykoz escort Buca escort Çankaya escort Çorlu escort Dalaman escort Edremit escort Erdemli escort Gaziemir escort Gazipaşa escort Gölcük escort Gümbet escort Gümüşlük escort İlkadım escort İnegöl escort İskenderun escort Karşıyaka escort Kaş escort Kavaklıdere escort Keçiören escort Kepez escort Konak escort Konyaaltı escort Köyceğiz escort Menderes escort Menemen escort Menteşe escort Mezitli escort Ödemiş escort Odunpazarı escort Osmangazi escort Pamukkale escort Şahinbey escort Serdivan escort Seyhan escort Side escort Şile escort Silifke escort Silivri escort Tarsus escort Tire escort Torbalı escort Toroslar escort Turgutreis escort Yalıkavak escort Bandırma escort Çerkezköy escort Kahramankazan escort Elbistan escort Milas escort Polatlı escort Çarşamba escort Ceyhan escort Nazilli escort Söke escort İznik escort Susurluk escort Melikgazi escort Yıldırım escort Bafra escort Akçaabat escort Salihli escort Akhisar escort Soma escort Turgutlu escort Yatağan escort Köyceğiz escort Merzifon escort Lüleburgaz escort Sandıklı escort Gelibolu escort Çan escort Dörtyol escort