Çikolatalı Cheesecake

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Çikolatalı Cheesecake
29 Ocak 2018 1877 defa okundu 0 yorum

Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Mazlemeler

  • 200 gr yulaflı bisküvi
  • 200 gr kakaolu bisküvi
  • 100 gr tereyağı

Kreması İçin

  • 200 gr krem peynir
  • 200 gr labne peynir
  • 2 adet yumurta 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı krema
  • 180 gr bitter çikolata

Üzeri İçin

  • 100 gr biter çikolata
  • 3 yemek kaşığı kakao

 

Çikolatalı Cheesecake Nasıl Yapılır

Tabanını hazırlamak için; kakaolu ve yulaflı bisküvileri mutfak robotunda toz haline getirelim.

Tereyağını kısık ateşte erittikten sonra bisküvi parçaları ile harmanlayalım.

Yağlı bir hamur haline gelen bisküvi karışımını tabanı alüminyum folyo ile kaplanmış kalıba yayalım.

Hamuru kalıba yayarken peynirli, krema dolgusunu hesaba katıp, kenar kısımlarını yüksek tutmaya özen gösterelim.

Çikolata tadı ve rengini kremaya vermek için küçük parçalar halinde doğradığınız bitter çikolatayı krema ilavesiyle kaynayan bir su buharı üzerinde bulunan ayrı bir kapta benmari usulü eritelim.

Krema karışımı için; oda sıcaklığında beklettiğiniz krem peynir ve labne peynirini bir karıştırma kabına alalım.

Toz şeker ve vanilya ilavesiyle krema halini alana kadar çırpalım.
Yumurtaları tek tek katıp, aralarda çırpma işlemini sürdürelim.
Benmari usulü erittikten sonra oda ısısında beklettiğiniz çikolata karışımı ve unu krema harcına ekleyelim ve karıştıralım.

Krema karışımını, tabanını ince çekilmiş bisküvi ile kapladığınız kek kalıbına aktaralım.

Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika, kenar kısımları kıvam alıp orta kısmı hafif akışkan bir halde kalana kadar pişirelim.

Oda ısısında ılık bir kıvama gelen cheesecake’i, kıvam alması için buzdolabında bekletelim.

Servisi için; bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
Dolaptan aldığınız soğuk cheesecake üzerine eritilmiş, akışkan çikolatayı yayalım.

Kakao eledikten ve arzuya göre sütlü çikolata ile süsledikten sonra dilimler halinde servis edelim.

Afiyet olsun…

  • Kişi Sayısı:
    8 Dilim kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 200 gr yulaflı bisküvi
  • 200 gr kakaolu bisküvi
  • 100 gr tereyağı

Kreması İçin

  • 200 gr krem peynir
  • 200 gr labne peynir
  • 2 adet yumurta 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı krema
  • 180 gr bitter çikolata

Üzeri İçin

  • 100 gr biter çikolata
  • 3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Tabanını hazırlamak için; kakaolu ve yulaflı bisküvileri mutfak robotunda toz haline getirelim.

Tereyağını kısık ateşte erittikten sonra bisküvi parçaları ile harmanlayalım.

Yağlı bir hamur haline gelen bisküvi karışımını tabanı alüminyum folyo ile kaplanmış kalıba yayalım.

Hamuru kalıba yayarken peynirli, krema dolgusunu hesaba katıp, kenar kısımlarını yüksek tutmaya özen gösterelim.

Çikolata tadı ve rengini kremaya vermek için küçük parçalar halinde doğradığınız bitter çikolatayı krema ilavesiyle kaynayan bir su buharı üzerinde bulunan ayrı bir kapta benmari usulü eritelim.

Krema karışımı için; oda sıcaklığında beklettiğiniz krem peynir ve labne peynirini bir karıştırma kabına alalım.

Toz şeker ve vanilya ilavesiyle krema halini alana kadar çırpalım.
Yumurtaları tek tek katıp, aralarda çırpma işlemini sürdürelim.
Benmari usulü erittikten sonra oda ısısında beklettiğiniz çikolata karışımı ve unu krema harcına ekleyelim ve karıştıralım.

Krema karışımını, tabanını ince çekilmiş bisküvi ile kapladığınız kek kalıbına aktaralım.

Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika, kenar kısımları kıvam alıp orta kısmı hafif akışkan bir halde kalana kadar pişirelim.

Oda ısısında ılık bir kıvama gelen cheesecake’i, kıvam alması için buzdolabında bekletelim.

Servisi için; bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
Dolaptan aldığınız soğuk cheesecake üzerine eritilmiş, akışkan çikolatayı yayalım.

Kakao eledikten ve arzuya göre sütlü çikolata ile süsledikten sonra dilimler halinde servis edelim.

Afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

escort masaj Konya escort Sakarya escort Samsun escort Kocaeli escort Kayseri escort İzmir escort Hatay escort Gaziantep escort Diyarbakır escort Ankara escort Adana escort Antalya escort Bursa escort Mersin escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kıbrıs escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Rize escort Sivas escort Afyon escort Aksaray escort Giresun escort Şanlıurfa escort Yozgat escort Erzurum escort Amasya escort Çorum escort Tokat escort Uşak escort Van escort Bolu escort Burdur escort Kırşehir escort Niğde escort Osmaniye escort Zonguldak escort Düzce escort Edirne escort Erzincan escort Karabük escort Karaman escort Kastamonu escort Kırıkkale escort Kırklareli escort adana mutlu son istanbul mutlu son ankara mutlu son izmir mutlu son bursa mutlu son antalya mutlu son konya mutlu son şanlıurfa mutlu son gaziantep mutlu son kocaeli mutlu son mersin mutlu son diyarbakır mutlu son hatay mutlu son manisa mutlu son kayseri mutlu son samsun mutlu son balıkesir mutlu son kahramanmaraş mutlu son van mutlu son aydın mutlu son tekirdağ mutlu son sakarya mutlu son denizli mutlu son muğla mutlu son afyon mutlu son amasya mutlu son batman mutlu son çanakkale mutlu son çorum mutlu son düzce mutlu son edirne mutlu son elazığ mutlu son erzurum mutlu son eskişehir mutlu son giresun mutlu son ısparta mutlu son kastamonu mutlu son uşak mutlu son kütahya mutlu son malatya mutlu son ordu mutlu son trabzon mutlu son rize mutlu son sivas mutlu son tokat mutlu son aksaray mutlu son yalova mutlu son yozgat mutlu son zonguldak mutlu son Arnavutköy escort Ataşehir escort Başakşehir escort Esenler escort Esenyurt escort Fatih escort Gaziosmanpaşa escort Kağıthane escort Kartal escort Küçükçekmece escort Maltepe escort Sarıyer escort Pendik escort Sultangazi escort Ümraniye escort Zeytinburnu escort Adapazarı escort Aksu escort Anamur escort Antakya escort Atakum escort Belek escort Beykoz escort Buca escort Çankaya escort Çorlu escort Dalaman escort Edremit escort Erdemli escort Gaziemir escort Gazipaşa escort Gölcük escort Gümbet escort Gümüşlük escort İlkadım escort İnegöl escort İskenderun escort Karşıyaka escort Kaş escort Kavaklıdere escort Keçiören escort Kepez escort Konak escort Konyaaltı escort Köyceğiz escort Menderes escort Menemen escort Menteşe escort Mezitli escort Ödemiş escort Odunpazarı escort Osmangazi escort Pamukkale escort Şahinbey escort Serdivan escort Seyhan escort Side escort Şile escort Silifke escort Silivri escort Tarsus escort Tire escort Torbalı escort Toroslar escort Turgutreis escort Yalıkavak escort Bandırma escort Çerkezköy escort Kahramankazan escort Elbistan escort Milas escort Polatlı escort Çarşamba escort Ceyhan escort Nazilli escort Söke escort İznik escort Susurluk escort Melikgazi escort Yıldırım escort Bafra escort Akçaabat escort Salihli escort Akhisar escort Soma escort Turgutlu escort Yatağan escort Köyceğiz escort Merzifon escort Lüleburgaz escort Sandıklı escort Gelibolu escort Çan escort Dörtyol escort