Çiğ Börek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
3 oy verildi.
4,33 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

25
kişinin defterinde

Çiğ Börek Tarifi
24 Temmuz 2014 1841 defa okundu 0 yorum

Herkes pazar kahvaltılarının diğer günlere göre daha güzel ve özel olmasını ister. İster eşinize bir pazar sürprizi, isterseniz çocuklarınıza doyurucu bir lezzet, isterseniz de misafirlerinize farklı bir tat. İşte bu lezzetin adı çiğ börek. Benim ellerimden denenmiş bir tat. Biliyorum bu kadar övgüden sonra çiğ börek tarifi için sabırsızlanıyorsunuz, hadi anlatmaya başlayalım.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Hamuru için;

  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su

İç harcı için;

  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığından az karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı su

Yapılışı

Un, tuz ve suyumuzu karıştırıp kulak memesi kıvamına gelinceye kadar hamurumuzu yoğurarak hazırlıyoruz. Başka bir kapta soğanlarımızı rendeliyoruz. Soğanlarımızı rendeledikten sonra üzerine kıyma, tuz, karabiber ve suyumuzu karıştırarak iç harcımızı hazırlıyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yaklaşık 20 cm çapında daireler yapacak şekilde hamurlarımızı açıyoruz. İç harcımızı daire şeklinde açtığımız hamura yarım ay şeklinde sürüyoruz. İç harcımızın biraz sulu olması çiğ böreğimizi daha lezzetli bir hale getirir. Bu nedenle suyun azaldığını gördükçe iç harcımıza su ekleyebiliriz. Ardından hamurumuzu kapatarak yarım ay şeklini almasını sağlıyoruz. Çiğ böreğimizin kenarlarını iç harcımızın dışarıya akmaması için tabakla yada kapatma tırtılı ile kesiyoruz. Ben burada çiğ böreğimin daha güzel görünmesi için kenarlarına çatal ile şekil verdim size de tavsiye ediyorum. Hazırlanan çiğ böreklerimizi bol yağda (2-3 su bardağı) her tarafı hafif pembeleşinceye kadar kızartıyoruz. Afiyet bal şeker olsun 🙂

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

bursa escort bayan bursa escort bayan istanbul escort bayan denizli escort bayan düzce escort bayan malatya escort bayan erzincan escort bayan zonguldak escort bayan eskişehir escort bayan gaziantep escort bayan gaziantep escort bayan gümüşhane escort bayan hatay escort bayan hatay escort bayan ığdır escort bayan gaziantep escort bayan istanbul escort bayan konya escort bayan izmit escort bayan kars escort bayan kayseri escort bayan kayseri escort bayan escort bayan adana escort adıyaman escort afyon escort ağrı escort aksaray escort amasya escort antalya escort ankara escort ardahan escort artvin escort aydın escort balıkesir escort bartın escort batman escort bayburt escort bilecik escort bingöl escort bitlis escort bolu escort burdur escort bursa escort Çanakkale escort Çankırı escort Çorum escort denizli escort diyarbakır escort düzce escort edirne escort elazığ escort sivas escort sinop escort şanlıurfa escort samsun escort sakarya escort rize escort osmaniye escort ordu escort niğde escort nevşehir escort muş escort muğla escort mersin escort mardin escort manisa escort malatya escort kütahya escort konya escort kocaeli escort kırşehir escort kırklareli escort kırıkkale escort kilis escort kıbrıs escort kayseri escort kastamonu escort kars escort karaman escort karabük escort kahramanmaraş escort izmit escort izmir escort istanbul escort Isparta escort Iğdır escort hatay escort hakkari escort gümüşhane escort giresun escort gaziantep escort eskişehir escort erzurum escort erzincan escort tekirdağ escort tokat escort trabzon escort uşak escort van escort yalova escort yozgat escort zonguldak escort
Adana escort Ankara escort Bursa escort Antalya escort Kocaeli escort Mersin escort Hatay escort Malatya escort İzmir escort Konya escort Samsun escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Afyon escort Giresun escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Şanlıurfa escort Sivas escort Tokat escort Yozgat escort Çorum escort Amasya escort Edirne escort Erzurum escort Düzce escort Osmaniye escort Erzincan escort Sinop escort Karaman escort Uşak escort Rize escort Diyarbakır escort Elazığ escort Aksaray escort Kastamonu escort Kırklareli escort Kırıkkale escort Burdur escort Karabük escort Kırşehir escort Bilecik escort Niğde escort Gaziantep escort Sakarya escort İstanbul escort Kıbrıs escort