Cevizli Lokum Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Cevizli Lokum Tarifi
19 Nisan 2021 246 defa okundu 0 yorum

Pratik tatlılar, çalışan hanımlar için ve ani gelen misafirler için ev hanımlarının mutfaktaki kurtarıcı tarifleri. Sizler de vaktim az ancak misafirlerime de ikramda bulunmak istiyorum diyorsanız cevizli lokum tarifini muhakkak denemelisiniz.

Cevizli lokum Bursa yöresine ait bir tatlı. Farklı illerde de benzer tarifler ile karşılaşabileceğiniz hafif ve pratik tatlı tarifleri bulabilirsiniz.

Cevizli lokum her evde bulunan malzemeler ile pratik bir şekilde hazırlanan hafif bir tatlı. Dilerseniz çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz dilerseniz de akşam yemeklerinizden sonra hafif bir atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz cevizli lokum tarifini sizler de çok seveceksiniz.

Bursa usulü cevizli lokum tatlısı nasıl yapılır?

Pekmezli olduğu için ramazan ayında şeker ihtiyacınızı dengelemek için iftardan sonra severek yiyeceğiniz cevizli lokum tarifi resimli anlatımı ile tarif sayfamızda.

Cevizli lokum tarifinin tam olarak tutması için dikkat etmeniz gereken şey ise hamur harcını yapmadan önce margarin, kesme şeker ve mayayı iyice eritmeniz. Mayanın iyice çözünmesi hamurun da bir o kadar puf puf ve yumuşak olması için çok önemli.

Cevizli lokum tarifi ile damaklarda iz bırakacak lezzete sahip bir tatlıyı oldukça kısa süre içerisinde yapabileceksiniz.

Cevizli lokum tarifi geleneksel Bursa tatlıları içerisinde yer alsa da aslında bayram ve özel günlerde hazırlanan, oldukça kolay olmasının yanı sıra bir o kadar da lezzetli olan cevizli lokum tarifi ile sizler de mutfağınızda hünerlerinizi gösterebilirsiniz.

 Malzemeler:

Yarım çay bardağı (100 ml) eritilmiş Margarin
2 yemek kaşığı toz maya
2 adet kesme şeker
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 tutam tuz

Harç için:

100 gr. ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1.5 çay kaşığı yenibahar
6 yemek kaşığı toz şeker

Açmak için:

1 çay bardağı (200 ml) eritilmiş margarin

Üzeri için:

3 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı su

Yapılışı:

Maya ve kesme şekerlerimizi geniş bir kaseye alıp üzerine suyu ilave ederek maya tamamen eriyene kadar bekletiyoruz, bu işlem yaklaşık 10 dakika sürebilir. Maya köpürdüğünde un ve margarinle birlikte yağ ve tuzumuzu da ekleyip, kıvamı yumuşak bir un elde edinceye kadar güzelce yoğuruyoruz. Hamurun üzerini hafif nemli bez ile örterek yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.

Daha sonra iç harcını hazırlamak için ceviz, baharatlar ve şekeri blender ile kıyıyoruz. Burada dikkat etmeniz nokta cevizlerin çok fazla ezilmemesi, hafif taneli kalmaları gerekiyor.

Mayaladığımız hamurumuzu 3 bezeye ayırıyoruz. İlk parçayı yağladığımız temiz tezgahımızın üzerine alıp bir miktar eritilmiş margarin sürüyoruz ve merdane yardımıyla genişçe açıyoruz. Hamurun içerisinde cevizli harcımızı üçte birini yayıp rulo şeklinde yapıyoruz. Daha sonra ruloyu eşit parçalar şeklinde kesiyoruz ve diğer hamurlarımıza da aynı işlemleri uyguluyoruz.

Tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve kesilmiş hamurlarımızı yan yana diziyoruz. Üzerini bir bezle örterek 15 dakika kadar daha dinlenmeye bırakıyoruz. Fırına vermeden önce pekmez ve suyu bir kasede karıştırıp cevizli lokumlarımızın üzerine fırça ile sürüyoruz. Önceden 180 derece ısıttığımız fırınımızda üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Soğuyunca servis yapıp afiyetle yiyebilirsiniz! İşte bu kadar, şifâ olsun!

Cevizli Lokum Tarifi yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

bursa escort bayan bursa escort bayan istanbul escort bayan denizli escort bayan düzce escort bayan malatya escort bayan erzincan escort bayan zonguldak escort bayan eskişehir escort bayan gaziantep escort bayan gaziantep escort bayan gümüşhane escort bayan hatay escort bayan hatay escort bayan ığdır escort bayan gaziantep escort bayan istanbul escort bayan konya escort bayan izmit escort bayan kars escort bayan kayseri escort bayan kayseri escort bayan escort bayan adana escort adıyaman escort afyon escort ağrı escort aksaray escort amasya escort antalya escort ankara escort ardahan escort artvin escort aydın escort balıkesir escort bartın escort batman escort bayburt escort bilecik escort bingöl escort bitlis escort bolu escort burdur escort bursa escort Çanakkale escort Çankırı escort Çorum escort denizli escort diyarbakır escort düzce escort edirne escort elazığ escort sivas escort sinop escort şanlıurfa escort samsun escort sakarya escort rize escort osmaniye escort ordu escort niğde escort nevşehir escort muş escort muğla escort mersin escort mardin escort manisa escort malatya escort kütahya escort konya escort kocaeli escort kırşehir escort kırklareli escort kırıkkale escort kilis escort kıbrıs escort kayseri escort kastamonu escort kars escort karaman escort karabük escort kahramanmaraş escort izmit escort izmir escort istanbul escort Isparta escort Iğdır escort hatay escort hakkari escort gümüşhane escort giresun escort gaziantep escort eskişehir escort erzurum escort erzincan escort tekirdağ escort tokat escort trabzon escort uşak escort van escort yalova escort yozgat escort zonguldak escort
Adana escort Ankara escort Bursa escort Antalya escort Kocaeli escort Mersin escort Hatay escort Malatya escort İzmir escort Konya escort Samsun escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Afyon escort Giresun escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Şanlıurfa escort Sivas escort Tokat escort Yozgat escort Çorum escort Amasya escort Edirne escort Erzurum escort Düzce escort Osmaniye escort Erzincan escort Sinop escort Karaman escort Uşak escort Rize escort Diyarbakır escort Elazığ escort Aksaray escort Kastamonu escort Kırklareli escort Kırıkkale escort Burdur escort Karabük escort Kırşehir escort Bilecik escort Niğde escort Gaziantep escort Sakarya escort İstanbul escort Kıbrıs escort