Cevizli Baklava Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Cevizli Baklava Tarifi
22 Temmuz 2019 1239 defa okundu 0 yorum

Tatlı dediğimiz zaman hiç şüphesiz ilk akla gelenlerdendir baklava. Cevizli, Antep Fıstıklı vb. Tabi ki Baklava denildiğinde bu işlerin piri olan Gaziantep olsa da Anadolu insanının özellikle Bayramlarda vazgeçilmezidir.

O zaman buyrun sizlere çıtır çıtır Cevizli Baklava Tarifi.

Windows 10 Enterprise

  • Kişi Sayısı:
    10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

  • 800 g un
  • 8 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 250 g tereyağı (Eritilmiş)
  • 1 çay kaşığı karbonat

Açmak için

  • 500 g nişasta

Cevizli baklava şerbeti için

  • 7 su bardağı toz şeker
  • 4.5 su bardağı su
  • 1/2 limon suyu

Cevizli baklava iç harcı için

  • 400 g ceviz içi (İnce dövülmüş)

Üzeri için

  • 400 g tereyağı

Yapılışı

Şerbeti için su ve toz şekeri tencereye alıp kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatıp limon suyunu ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.

Büyük bir karıştırma kabına yumurta sarılarını alın.

Süt ve yoğurdu ekleyip çırpın.

Unu, karbonatı ve tereyağını ilave ederek yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru 5 büyük bezeye bölün.

Bu bezeleri de kendi aralarında 20 eşit bezeye bölün.

Toplamda 100 küçük beze olmalı.

Tüm bezelerin üzerini temiz bir bezle örtün.

İlk 20 bezeyi tek tek üzerine nişasta serperek pasta tabağı büyüklüğünde açıp üst üste dizin.

Oklava ile olabildiğince ince açarak 35-40 cm ebadında yağlanmış fırın tepsisine yayın.

Kenarlarından sarkan fazla parçaları kesin ve tepsinin içine yerleştirin.

Üzerini ceviz içi ile kaplayın.

Diğer 20 kat bezeyi de aynı şekilde açıp tepsiye yerleştirin.

20’şerlik gruplar halinde tüm bezeler ve cevizler bitene kadar aynı işlemi uygulayın.

Keskin bir bıçakla dilediğiniz büyüklükte baklava şeklinde dilimler kesin.

Tereyağını eritin ve üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımıyla alıp baklavanın üzerine gezdirerek dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Daha sonra ısıyı 150 dereceye düşürün ve 20-25 dakika daha pişirin.

Tepsiyi fırından alıp üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Üzerine bir tepsi kapatın ve şerbeti çekene kadar bekletip servis yapın.

Afiyet Olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

bursa escort bayan bursa escort bayan istanbul escort bayan denizli escort bayan düzce escort bayan malatya escort bayan erzincan escort bayan zonguldak escort bayan eskişehir escort bayan gaziantep escort bayan gaziantep escort bayan gümüşhane escort bayan hatay escort bayan hatay escort bayan ığdır escort bayan gaziantep escort bayan istanbul escort bayan konya escort bayan izmit escort bayan kars escort bayan kayseri escort bayan kayseri escort bayan escort bayan adana escort adıyaman escort afyon escort ağrı escort aksaray escort amasya escort antalya escort ankara escort ardahan escort artvin escort aydın escort balıkesir escort bartın escort batman escort bayburt escort bilecik escort bingöl escort bitlis escort bolu escort burdur escort bursa escort Çanakkale escort Çankırı escort Çorum escort denizli escort diyarbakır escort düzce escort edirne escort elazığ escort sivas escort sinop escort şanlıurfa escort samsun escort sakarya escort rize escort osmaniye escort ordu escort niğde escort nevşehir escort muş escort muğla escort mersin escort mardin escort manisa escort malatya escort kütahya escort konya escort kocaeli escort kırşehir escort kırklareli escort kırıkkale escort kilis escort kıbrıs escort kayseri escort kastamonu escort kars escort karaman escort karabük escort kahramanmaraş escort izmit escort izmir escort istanbul escort Isparta escort Iğdır escort hatay escort hakkari escort gümüşhane escort giresun escort gaziantep escort eskişehir escort erzurum escort erzincan escort tekirdağ escort tokat escort trabzon escort uşak escort van escort yalova escort yozgat escort zonguldak escort
Adana escort Ankara escort Bursa escort Antalya escort Kocaeli escort Mersin escort Hatay escort Malatya escort İzmir escort Konya escort Samsun escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Afyon escort Giresun escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Şanlıurfa escort Sivas escort Tokat escort Yozgat escort Çorum escort Amasya escort Edirne escort Erzurum escort Düzce escort Osmaniye escort Erzincan escort Sinop escort Karaman escort Uşak escort Rize escort Diyarbakır escort Elazığ escort Aksaray escort Kastamonu escort Kırklareli escort Kırıkkale escort Burdur escort Karabük escort Kırşehir escort Bilecik escort Niğde escort Gaziantep escort Sakarya escort İstanbul escort Kıbrıs escort