Yapılışı

Pirinçleri yıkayıp içine biraz tuz atıp yarım saat bekletelim.

Daha sonra tekrar yıkayıp süzgeçte suyunu süzelim.

Pilav tenceresine sıvıyağını ve tereyağını ekleyip eritelim.

Daha sonra pirinçleri ve tuzunu ilave edip bir güzel kavuralım.

Bezelyeleri ve suyunu da ekleyip, kaynamaya bırakalım.

Pilav kaynamaya başlayınca altını kısıp pişmeye bırakalım.

Pilav suyunu çekince ocağı kapatıp dinlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun…