Özel günleriniz için çayın yanında doyurucu ve lezzetli bir börek tarifi beşamel soslu gül böreği tarifimiz
BEŞAMEL SOSLU GÜL BÖREĞİ
- 2 adet yufka
- yarım kg. ıspanak
- 1 tane soğan
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- tuz, karabiber
- Beşamel Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 silme yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Ayrıca böreklerin en üzerine eklemek için yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
Beşamel Soslu Gül Böreği Tarifi ve Yapılışı:
Soğan; Yemeklik doğranarak sıvıyağ da pembeleştirilir. Güzelce yıkanıp doğranan ıspanak soğana ilave edilir. Tuz, karabiber ekilerek ıspanak 5 dk pişirilir. Her 1 yufka 4 eşit parçaya bölünür. Yufkanın uzun tarafına ıspanaklı harç konularak gül böreği sarar gibi sarılır. Kürdanla tutturulur. Ayrı bir tencerede tereyağ eritilir. Un ilavesi yapılarak şöyle bir çevrilir. Süt konulup, hızlıca karıştırılır. Gül böreklerinin üzerine sos paylaştırılır. 175 derecelik fırında sosun
üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp en üste kaşar konulur ve tekrar kaşar kızarana kadar fırınlanır. Afiyet olsun.
Beşamel Soslu Gül Böreği yazısı ilk önce Pratik Yemek Tarifleri – Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları