Reklamı Kapat

Yufkalı Sodalı Milföy Börek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Yufkalı Sodalı Milföy Börek
5 Temmuz 2018 190 defa okundu 0 yorum

Mini fırın tepsisi için

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-35 dakika

Malzemeler

10 kare milföy (500 g.)
3 yufka (yarım kg.) 

Sosu için;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 şişe maden suyu,
  • 2 adet yumurta.

İç harcı için;

Lor peyniri ve maydanoz

Yapılışı

milföyleri oda sıcaklığında biraz bekletin..ilk 4 milföyü merdaneyle ileri geri sağa sola yuvarlayarak milföyleri biraz inceltin.Milföyleri tepsiye yerleştirin.kenarda kalan boşluk için de kalan milföyü aynı şekilde inceltip ortadan 2 ye kesin.2 parçayı kenardaki boşluklara yerleştirerek tabanı oluşturun.1,5 yufkayı elinizde iri parçalara bölerek milföyün üzerine serpiştirin  iç harcını yufkanın üzerine tamamını yayın.kalan 1,5 yufkayı da aynı şekilde parçalayarak peynirlerin üstüne serpiştirin.
5 milföy kaldı onları da ilk yaptığınız gibi önce 4 sonra kalan 1 tanesi olmak üzere açarak yufka katının üstünü örtün.kenarlarını bastırıp yapıştırın.Böreği bıçakla kare kare kesin. .Yumurta,süt,yağ ve maden suyu karışımını mikserle ya da blendırla güzelce çırpın.Elde çırpılınca yumurtalar ara ara bütün kalabilir.
çırptığınız sosu yufkanın her katına sürün .30 dk.ya da daha fazla buzdolabında bekletin.üstünü örtüp bekletilebilir.Akşamdan da hazırlayabilirsiniz.Önceden ısıtılmış 180C fırında kızarana kadar pişirin.çıkınca bıçakla gene dilimlerin üstünden geçin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.