Nevzine Tatlısı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Nevzine Tatlısı
30 Ocak 2019 190 defa okundu 0 yorum

Kayseri mutfağının lezzetli tatlılarından nevzine tatlısı tarifi

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1/2 su bardağı tahin
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Şerbeti İçin

  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 damla limon suyu
  • 1/2 su bardağı üzüm pekmezi

Üzeri İçin

  • 1 top dondurma
  • 4 yemek kaşığı pekmez

Yapılışı

  • Öncelikle şerbetini hazırlamak için; su ve toz şekeri, şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynmaya bırakın. Kaynadıktan sonra 3 damla limon suyu sıkın ve ocağın altını kısın.
  • Pekmezi de üzerine ilave edin ve 5 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
  • Derin bir kasede, oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağ, süt, sirke ve tahini karıştırın.
  • 4 su bardağı unu ve kabartma tozunu karışımın içerisine azar azar ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun veya spatula yardımıyla karıştırın.
  • Yağlanmış ve ısıya dayanıklı bir kabın içerisine bu karışımı yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirin.
  • Fırından çıktıktan sonra 5 dakika oda sıcaklığında bekletin ve pekmezli şerbeti her yerine gelecek şekilde dökün. Yaklaşık 15-20 dakika şerbeti çekmesini bekledikten sonra dilimleyerek, üzerine bir top dondurma ve pekmez ilavesiyle servis edin. Afiyet olsun!

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

escort kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa